食堂管理员工作总结,大连开发区食堂管理员,学校食堂管理员职责,学生食堂管理员

发布时间:2014-02-12 来源: 食堂管理员岗位职责

秋季开学在即,为了做好学校食堂食品安全的管理,严防校园食品安全事故的发生,8月27日,我市市场监督管理局与教育局联合在教育局会议室举办2014年度学校食堂管理人员食...

双流县协和实验小学安全目标责任书责任人：学生食品卫生管理员__________ 责任目标：为搞好后勤服务工作，确保学生健康，保障教学秩序的正常，根据上级要求和本校实际，特制定本目标责任书。

1 、定点、定员采购。所购疏菜、肉类、调料新鲜、质优、卫生、无毒无害。有购买物品按日期按类别的详细记录。

2 、菜蔬、肉类按要求洗涤清漂，蒸、煮、炒必须熟透。不制作出售凉拌菜。

3 、销售食品组织有序，定时、定点。不得销售未经学校允许的食品和饮料，禁止学生进入厨房淘米，购买饭菜或就餐。

4 、购进的疏菜、粮食、调料专柜存放，存放有序，能防鼠防蝇、防菌。生熟食品分开分类存放，冷藏冷冻，保鲜。

5 、坚持每天食物试尝留样，并按要求分类存放。

6、厨房炊具定期消毒、灭菌、灭蝇、灭鼠，随时保持整洁卫生。

7 、按常规关好门窗，保存好物品，防火防盗。

8 、爱护公物及设备设施，损坏照价赔偿。

9 、遵守用电法规，爱护用电设施，确保用电安全。

10、从业人员身体健康，定期到指定医院检查身体，并将检查结果交学校存档。

11、未尽事宜，按有关法规文件执行。

以上要求，请从业人员认真学习，遵照执行，若有违规，所引起的经济、民事、刑事责任，概由当事人负责，并接受学校相关处罚。双流县协和实验小学 2014 年 9 月 1 日

一、学校食堂管理人员工作制度 1.负责学校学生营养改善计划的组织实施工作, 做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生安全管理, 配备的专职或兼职食品安全管理员原则上每年应...

为了加强学校食堂的管理,充分发挥食堂管理员的作用,特立食堂管理员职责如下: 一、食堂管理员为学校委派的参与食堂工作的管理人员.具体职责是全面负责学校食堂的管理工...

1、热爱食堂管理工作,热心为教学、科研和广大师生员工的生活服务,具有献身精神. 2 、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点,熟悉学校食堂工作,具有一定的管理...