巡检记录表,消防巡查巡检记录表,车间巡检记录表,闭餐巡检表

对当日营业状况加以分析、凉配菜销售单品的占比、酒水情况单品占比,以更好的了解店面各种菜品、鱼品的销售,做好统计工作,写好日志22:00—— 利用闭餐巡检表检查店内灯...

安检项目 水节门关闭 鱼品的安全 照明灯具关闭 空调关闭 烤箱、电磁灶或燃气 排风关闭 酒精或炭火激灭 原辅料存放 保鲜、冷藏设备正常运转 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 洗手池热水器关闭 后门及窗户关闭 检查人签名 说明：安全第一，常抓不懈，预防为主。每日下班检查对应项目并打√ 

外围 厨房窗户 后防火楼道门 备注:如正常或关闭用“V”表示,相反用“X”表示.如未按要求巡检,当班者承担相关责任后果.交接人员为当班保安与更夫. 每日闭餐巡检表 年 ...

调料缸内外干净,调料充足无变质,调料勺互不混用,闭餐后加盖防护;砧板清洁、无霉... 意见收集 餐中管理人员巡台,收集顾客意见,并有每日巡检汇总,报批店长,店长意见批...

及顾客服务,这是不以 时间新老,或店长个人喜好为准的. 11 店内失窃的责任是由谁来承担? 店长需要做好做好该做的,如闭餐巡检表,营业款放入保险柜,值班安 排等;发生...

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