女人怎样喝出好气色,女人如何养出好气色,喝八珍汤气色好的作用,喝汤喝出好气色
发布时间:2013-01-04 来源: 果汁搭配喝出好气色
好气色要靠喝汤喝出来 养生好方式以水分为主的煲汤,由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程,除可预防肥胖之外,更能减少心血管疾病的产生.好处多多的煲汤 中国...
椰子银耳煲老鸡???? 特点:调养肤质,清热降火 材料:土鸡1 (约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 调味料:盐适量 作法:1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、 红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
功能:消暑、降火、健脾胃、纤体 tips 椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买 时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。
操作时间110分钟 泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 胡萝卜炖牛肉 特点:活血明目、抗氧防皱 材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 调味料:酒少许、盐适量 作法:
1 将牛腱洗净,切成条块状备用; 2 将胡萝卜洗净后切块备用; 3 将牛腱氽烫后捞起备用; 4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入 调味料调味即可。
功能:活血、健体、明目 tips 牛腱一定要选择新鲜的,煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、 铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益,而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
操作时间97分钟 洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 花式变化一 胡萝卜牛肉米粉 材料:胡萝卜、牛肉、米粉 作法: 将胡萝卜煮熟备用,再利用剩余的汤底,加入胡萝卜、牛肉煮熟,最后加入米粉即可。 花式变化二 鸡蛋牛肉粥 材料:鸡蛋1只、米饭、牛肉适量 作法:先将米饭煮成粥,再加入牛肉片,最后打上蛋黄即可。
香菜皮蛋鱼片汤 特点:清热解毒,润泽美肤 材料:鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克 调味料:盐适量 作法:
1 将香菜泡水洗净。
2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。
4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。
功能:清润、清热、降火、消除疲劳 tips 香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上 豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合; 内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
操作时间23分钟 泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 花式变化一 香菜皮蛋鱼片粉 材料:香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋 作法:
将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。
花式变化二 香菜皮蛋鱼片粥 材料:香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭 作法:
将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。
花式变化三 香菜皮蛋鱼片锅 材料:香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料 作法:
将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。
莲藕排骨汤 特点:养颜抗老,活血润肤 材料:莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升 调味料:盐适量 作法:
1 将章鱼干先泡温水20分钟。
2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。
3 将排骨氽烫后备用。
4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。
功能:活血、促进新陈代谢 tips 以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途 加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。
操作时间116分钟 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 萝卜甘蔗马蹄汤 材料:马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 调味料:冰糖适量 作法:
1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。
2 将马蹄洗净,直接拍碎。
3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。
4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。
功能:活络气血、清热降火、治便秘、纤体 tips 甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质, 多喝此汤可以补充人体的铁质。
操作时间68分钟 洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 苹果雪梨煲排骨 特点:活化肌肤,窈窕纤体 材料:
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料:盐适量 作法:
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2 将排骨洗净后切块备用。
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
4 将排骨氽烫后捞起备用。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中 火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。
功能:滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁 tips 姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还 能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。
操作时间87分钟 泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 花菇炖竹笙 特点:美肤健脾,降压强身 材料:白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 调味料:盐适量 作法:
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
2 将白菜心洗净。
3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小 时,起锅前加入盐调味即可。
功能:美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 tips 火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。
操作时间104分钟 泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 花式变化一 香菇竹笙鸡蛋面 材料:花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面 作法:先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。
花式变化二 香菇竹笙粥 材料:花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿 作法:将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。
竹笙鲍鱼炖鸡汤 ??? 特点:活化肌肤,补充营养 ????材料:活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升 ????调味料:绍兴酒少许、盐适量 ????作法:
????1 将竹笙泡水30分钟。
????2 将鲍鱼洗净后备用。
????3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。
????4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。
????功能:丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤 ????tips ????处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后 清洗干净即可。
????操作时间175分钟 ????泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 红枣腩排炖乌鸡 特点:益气活血,养颜润肤 材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量 作法:
1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2 将红枣泡水20分钟备用。 3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。 功能:补血、健皮、调养生机 操作时间160分钟 泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 南北杏银耳煲猪腱 特点:清肠排毒,调养生机 材料:猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升 调味料:绍兴酒少许、盐适量 作法:
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银 耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。
功能:清热、润肠、改善体质 tips 煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。
操作时间95分钟 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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