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首页 > 菜谱大全 > 腌芥菜疙瘩丝咸菜 腌芥菜疙瘩丝咸菜/更多做法 评论（6）浏览（37851... 芥菜疙瘩的快速腌制方法 2013-2-28 15:06:00 中国食品科技网 下面是两种快速腌拌芥菜...

快速腌拌芥菜疙瘩丝 方法一 主料：芥菜五斤 拌料：盐 3 两、细红辣椒粉 1.5 两、植物油 2 两、白糖 2 两、大蒜 3 两（约 3 头） 、味精 1 两（可放可不放） 做法：1、将芥菜削老皮，洗净。切成两半或 3 瓣 2、放入盒中凉水浸泡（1 天-2 天）中间换 1 次水 3、泡好的芥菜控去表面的水，用擦丝器擦成丝（粗一点更好） 。当然用手切成丝也可 以。

4、植物油放入锅中烧开放凉 5、将所有的拌料倒进去，翻拌均匀即可。

方法二 拌料同上 做法：1-2 同方法一 3、锅里放水烧开，把芥菜丝放进去，用筷子拨均就马上关火、捞出。

4、放凉水多冲一会儿，让芥菜丝完全变凉 5、捞出放入容器里控净水 6、油烧热放在辣椒粉上，制成油泼辣椒面，放凉（晾凉） 7、把辣子和其它拌料都放入控净水的芥菜丝中，用手翻拌均匀即可。 小贴士：放糖是为去苦味。用热水烫后不需放糖；拌好的芥菜放置一天后入味就可以吃了。

放在坛子中或瓶子中避光储存。几个月都不会坏。 

快速腌拌芥菜疙瘩丝 下面是两种快速腌拌 芥菜 的方法,不用等,腌上就可以吃,并且极易储存,还可以储存很长时间 ~~~~ 做法一:( 芥菜 的本味,略带些特有的苦味,吃的时候...

芥菜疙瘩的做法 下面是两种快速腌拌芥菜的方法,不用等,腌上就可以吃,并且极易储存,还可以储存很长 时间~~~~ 做法一:(芥菜的本味,略带些特有的苦味,吃的时候可以放...

~~~ 每年的春天，爸爸就会把吃剩下的芥菜疙瘩捞出来切成丝晾干，吃的时候用水泡一下，挤去水分，放上油和葱花蒸上几分钟，非常的好吃~~~ 下面是两种快速腌拌芥菜的方法，...

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