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发布时间:2012-10-15 来源: 消防安全教育培训记录
消防安全管理制度 一、新职工入厂,须进行消防安全的职前培训,培训内容包括:消防安... 六 审查、批准、新建、改建、大修的设计计划以及工程的验收和运行工作的监控. 七 组...
消防安全教育培训制度 一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划,为消防安全教育、培训提供经费 和组织保障; 二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划,负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣 传教育、培训; 三、根据年度消防安全教育培训计划,确定培训内容及授课人,组织义务消防队开展消防业务理论学习和 灭火技能训练; 四、严格按照年度消防安全教育、培训计划,组织全体人员参加消防教育、培训。 五、对员工应当每半年进行一次培训,并将组织开展宣传教育的情况做好记录; 下列人员应当接受消防安全专门培训: (一)宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人; (二)专、兼职消防管理人员; (三)消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员; (四)负责组织、引导群众疏散的人员; (五)其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。 六、消防安全教育培训的内容 (一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程; (二)各岗位的火灾危险性和防火措施; (三)有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法; (四)报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能; (五)员工组织引导在场群众疏散的技能。 防火检查、巡查制度 一、餐厅消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火 检查;其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。二、每日对餐厅内重点部位(液化气间)应进行防火巡查;下班结束 时应对营业现场进行检查,消除遗留火种。
三 、员工应履行本岗位消防安全职责,遵守消防安全制度和消防安 全操作规程,熟悉本岗位火灾危险性,掌握火灾防范措施,每日进 行岗位防火检查。
四、服务员在清扫卫生、操作、清台时应进行岗位防火检查。
五、厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查。
六、防火巡查和防火检查应填写记录,相关人员应在记录上签名;发现 火灾隐患应立即纠正;不能当场处置的,发现人应向消防工作归口管 理部门上报并制定整改方案。
七、火灾隐患整改责任人和部门应按照整改方案要求,落实整改措并 加强整改期间的安全防范,确保消防安全。
八、火灾隐患整改完毕后,消防安全管理人应组织收并将验收结果 报告消防安全责任人。 消防器材管理制度 根据《中华人民共和国消防条例》的有关精神,消防器材是灭 火工作中的主要工具,为了确保其在一旦发现火情时发挥应有的灭 火效力真正起到保护公司财产少受损失的作用,为保障我公司消防 器材保持完好,特制定本度。
一、消防器材使用管理:
(一)餐厅所有的消防器材责任人为安全员,各种消防器材要做到:
不准将消防器材移作它用(即一不准),勤检查、勤清洁、勤维护 (即“三勤 ”)定人保管、定位置、定期检查(即“三定”); (二)布置在各部门的消防器材和设施,如灭火器、消防栓、消防 水带等,非消防用途作业不得动用。严禁随意动用灭火器开玩笑、 玩耍,如有以上违反者,根据情节轻重,按照条例规定追究责任, 予以处罚。
(三)如遇火险、火警或火灾,动用消防器材,事后必须归放原处, 空灭火器集中到公司专职安全员处,不得随意乱放。 (四)如有关部门由于工作需要动用消防设备和灭火器应与餐厅安全 员取得联系,上报餐厅主管并上报公司许可后,方可使用。如擅自动用,按条 例处罚,工作完毕后,物归原处,用空的灭火器送到公司专职安全员 处。
(五)消防器材为灭火所必需,因此,爱护、保养消防设是公司每个 部门员工的职责。
发现有损坏或擅自动用消防设施行为者, 有权制止 并报综合部处 理,制止者给予表扬奖励。
(六)各部门应保管好所属范围的消防设施完整和性能良好,任何 人不得任意移动,周围不得任意堆放物品妨碍使用。 安全疏散设施管理制度 安全疏散设施是餐厅重要的消防安全设备,加强对安全疏散设 施的管理,确保安全疏散设施的正常运转,是维护我们酒店消防安 全的重要手段之一,各部门要严格按照《消防法》的要求,认真执 行以下规定:
1. 要时刻保障疏散通道、安全出口畅通,并设置符合国家规定的消 防安全疏散指示标志和应急照明设施,保持防火门、消防安全疏 散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处 于正常状态。
2. 各员工严禁下列行为,违者予以通报批评或罚款等处罚:
a) 占用疏散通道; b) 在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物; c) 在营业期间将安全出口上锁、 遮挡或者将消防安全疏散指示标 志遮挡、覆盖; d) 其他影响安全疏散的行为。
3. 餐厅下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的 疏散指示标志:
a)疏散走道、疏散门; b)楼梯、电梯及其前室; c)配电室、消防控制室。
4. 消防疏散设施、设备应当指定专人管理。自动报警和自动灭火系 统,防、排烟系统,疏散指示和应急照明装置,消火栓系统、灭 火器等消防设施、器材,必须委托专业维修公司定期测试和维修 保养。
5. 消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施,不得改作他用。
6. 餐厅主管安全员要加强对安全疏散设施的监督、检查,及时发现 有关问题,确保设施的正常运转。 酒店宾馆用火、用电安全管理制度 1、餐厅应加强电气防火管理,采取下列措施:
(1)增加用电负荷应办理审核、审批手续; (2)营业期间不应进行设备检修、电气焊作业; (3)不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具; (4)非营业时间应关闭非必要的电器设备; (5)停送电时,应在确认安全后方可操作。
2、宾馆应加强可燃物及明火设施管理,采取下列措施:
(1)严格内部动用明火审批制度, 落实现场监护人员和防范措施; (2)固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责; (3)宾馆内禁止带入和存放易燃易爆物品; (4)客房内禁止使用蜡烛等明火照明; (5)服务区禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具; (6)在客房的明显部位应设置禁止卧床吸烟的警示文字和符号, 制止住宿客人卧床吸烟行为,及时清除烟头等杂物; (7)装修施工现场动用电气焊等明火时,应清除周围及焊渣滴落 区的可燃物质,并设专人监督,禁止在运行中的管道、装有易燃易爆 的容器和受力构件上进行焊接和切割; 3、每年应由气象部门对有关设备进行防雷、防静电检测,并做好 记录。 防火巡查记录使用说明 一、此记录为单位开展防火巡查时使用,也可以作为开展防火检查时使用的内 部记录文书。
二、防火巡查每日下班前进行,公众聚集场所在营业期间 的防火巡查应当至少每两小时一次。
三、对照有关建设标准要求进行检 查。主要内容:
(一)用火、用电有无违章情况; (二)安全出口、疏 散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好; (三)消防 设施、器材是否保持工作状态,消防安全标志是否在位、完整; (四) 常闭式防火门是否关闭严密,防火卷帘下是否堆放物品影响使用; (五) 消防安全重点部位的人员在岗情况; (六)工作结束后,清除遗留火种 等杂物,发热源管理的落实情况; (七)具有火灾危险性的生产工艺流 程消防安全措施落实情况; (八)其他消防安全情况。
四、此记录薄由 内部管理消防工作的部门统一编号,并统一保管、备查。 二、防 火 巡 查 记 录 表 三、 检查部门(部位) 存在问题 处理结果 存在问题 处理结 果 存在问题 处理结果 存在问题 处理结果 用火、用电有无违章情 况 安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照 明是否完好 消防设施、器材是否保持工作状态,消防安全标志 是否在位、完整 常闭式防火门是否关闭严密,防火卷帘下是否 堆放物品影响使用 消防安全重点部位的人员在岗情 况 工作结束后,清除遗留火种等杂物,发热源管理的落实情 况 具有火灾危险性的生产工艺流程消防安全措施落实情 况 其他消防安全情况 巡查人员(签字) 检 查时间 年 月 日 时至 时 归口负责人 签 名
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