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发布时间:2012-01-25 来源: it s five o clock

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项目名称:Five O Five 组员:肖雅竺、王思思、丁群艳、 刘忆寒、徐佳丽、于洪微、 谢丽娜 Five O Five 目录 一、执行总结-------------------------------------------------------二、团队介绍-------------------------------------------------------三、市场分析策划-------------------------------------------------四、公司战略-------------------------------------------------------五、营销战略-------------------------------------------------------六、公司文化-------------------------------------------------------七、财务报表-------------------------------------------------------八、附录一----------------------------------------------------------九、附录二----------------------------------------------------------十、附录三----------------------------------------------------------十一、附录四-------------------------------------------------------2 5 8 13 15 22 28 30 34 34 35 1 Five O Five 执行总结 1 公司介绍 Five O Five 是一家囊括吃、喝、聊天聚会、桌游、上网(提供无线网) 等为一体的学生自主创业基地。

我们价格公道、 内容丰富, 适合聚会,。

这是一个轻松休闲的生活吧,是每个人可以小憩、自习、聚会、聊天 的场所。我们为同学们提供了各种冒着热气的花茶、奶茶、豆浆、 咖 啡、饮料、小蛋糕、可口小点心、刨冰等养生美食,让同学们的早餐 有了保障。 2 公司理念 本公司以“养生娱乐”为理念,为同学们打造一个完善的大学生娱乐 休闲平台,我们以养生、休闲、娱乐为主线,装修以简单格调为主。

培养这个新兴校区的新气力与挖掘潜伏的消费群, 我们的团队宗旨是 立足于特色,发展于服务,成功于团队。 3 公司特色 我们提供的食物和饮料具有独特之处。

就食物来说, 有各类精美糕点。

我们还提供各个地方的美味小吃,不仅满足学子们回味家乡的需求, 还可以感受各地风情。夏天,我们有清爽的刨冰,清凉一夏;也有浓 香的花茶,绕梁三日……冬天会有更多特色,等着慢慢品嚼。服务也 是我们不可或缺的特色,一般的服务项目我们将做到最好,每天, 我 们都会有“营养小贴士”,提供健康的快讯,还有每日健康饮食。我 们会在节日里会举行 party,生日时来我们这里,不仅有难忘的回忆, 还有我们精美的礼品。这是娱乐休闲的完美结合,贴心的服务,感受 2 Five O Five 别样的校园。 4 优势 优越的地理优势:

二教人流量很大——有上早读的同学, 自习的同学, 上课的学生和团委老师。竞争对手少——二教除了一个自动贩卖机, 周边无其他店铺,其次,学校目前还没有一个适合同学聚会玩乐的地 方。而大学生聚会的机会很多,聚会欲望也很强。夏天炎热,而学校 里却没有让人沁心的冷饮及沙冰卖。

“five 0 five “店将是一个消费选 择。同时,我们提供的食物、饮料、娱乐和服务具有我们独特的魅力 吸引着消费群。 5 目标市场概述及预测 主要的目标市场:在校学生群以及周边流动人群。

预测:做好宣传,稳定客源,与其他社团或组织合作扩大消费群。

并 让所有来消费的人群都体验到我们店铺的优点。

随着我们在学生群 中受欢迎提高,相对应的衍生产也会在学生群中产生。我们会不断改 进自我,推出销售新的产品。在不断地市场扩大和建立良好口碑后, 我们会扩大自己,不断丰富已有的,继续开发特色板块,发挥创造性 思维继续向前推进。 6 财务及盈利能力预测 营销活动中各经费下列为 发展代理人业务员时的活动经费——元 宣传费用——元 展租场地及装修费用_____元 3 Five O Five 问卷调查,问卷复印费用____元 讲座邀请嘉宾费用_____元 印制通告单费用____元 7 风险预测 (1) 、 应对竞争者的低价格战 首先应对低价格战略,我们掌握好定位,不盲目随从。其次,应对低 价要严格执行产品的精品线路,依托优势加大宣传力度,使更多消费 者认同我们,争取市场占有率。同时,我们要在服务和质量上,建立 良好的口碑,不能被价格压倒。

(2) 、宣传无法引起消费者的购买欲,无法打开市场,激发市场潜力 首先, 寻找原因并针对做出宣传策略, 如果是个人问题, 就责任到人。

其次,加大宣传力度可适当送小礼品,激发购买欲。

还有,每天都可以推出不同的特色食物,或者有试吃和免费品尝的活 动,吸引更多的顾客。

(3) 、 产品质量或服务会出现问题,引起客户不满 首先,寻找差错的原因,责任到人,并要求严格遵守我们的规定。

其次,针对问题的大小对客户进行道歉与补偿,依此为戒,把好质量 关,最好是尽量避免此类事件发生。

(4) 、有计划但是资金不足 ①与学校积极商谈,让他们给我们提供最大限度的资金供应。

②可以拉赞助商,提供一定的货物和经费来源 ③以最小的资金达到最好的效用目的,要有一个精确的财务规划。 4 Five O Five 团队成员介绍 肖雅竺 是国际商学院 10707 班 涉外经济的一名大一学生.爱好 画画,设计,毛笔字,弹琴.喜欢想像.爱旅游,喜欢接触新鲜事物,探索 问题,讨论问题.对生活充满激情,对投资更是充满兴趣.认为实践是 学习的根本.希望将自己所学知识付出实践,同时希望通过实践巩固 加深自己的知识面.不怕想法难,不怕环境差,怕的只是不敢做! 王思思,来自信息管理与信息系统 10708 班,喜欢与人交流, 接 触新鲜事物,对周围的事物有较强的洞察能力,对团队努力一起奋斗 的气氛有着很浓厚的兴趣。想象力很丰富,虽然有很多想法不能付诸 实践,但是一旦决定就会努力去做,即使有时候看着默默地在发呆, 有可能心里正在酝酿着什么小计划。既然选择了,就会头也不回地做 下去的人! 丁群艳,女,现是国际商学院国际经济与贸易专业 10703 班的一 名大一学生,爱好广泛,有唱歌、书法、绘画、平面设计等,性格多 变,个人认为在现今社会需要具备多重性格,视人事不同,对创业一 直有着极大的兴趣与热情,喜好钻研,接受能力较强,愿意为最后的 目标从基层开始摸索,对营销坚持以“创新”为理念,给“平凡”换 上一身新衣它也会变得“非凡”。

我叫魏笑珂,来自江西,现在就读于信管10708班。我是一个安 静的女生,但有时候我骨子里的活跃细胞又把我变成一个开朗的女 生;我喜欢和别人交流,但别人看我会感觉我很冷淡;我对自己要求 比较高,但总觉得连我自己也把握不住自己的标准,而对于别人, 希 5 Five O Five 望别人也能把每一件事都做好,但是并不是每个人都是这个准则, 便 常常使自己烦恼,不过现在把心态放宽就觉得一切都很好了。我喜欢 运动,喜欢英语,喜欢音乐,喜欢做自己认为能够让自己快乐了事。

对于自己负责的工作,只要是我感兴趣的,就必定会很努力的去做, 虽然觉得自己与人的交流能力有限,但是会尽自己拥有的知识,通过 与自己合作的团队共同努力,创造出可喜的成果。

徐佳丽,来自江西。个性比较开朗,喜欢富有创造力的事物。

七 月份的尾巴, 我是狮子座, 但貌似没有那么多的权威感和支配欲。

“多 走几步就会看到更多的风景”,一直向前,才能发现更多的美妙, 等 待未来的奇特境遇。

吴亚莉,来自 10708 班信息管理与信息系统专业的大一学生。

参 加这个活动是通过同学的介绍并发现自己对此非常感兴趣, 而且关于 我们团队的主要思想有一些自己的想法并且希望可以实施。

我是一个 喜欢并善于动手的人,认为可以在团队实施方案时积极地参与、努力 地工作并实现自己的价值。

徐梦娇,10708 班信管专业的学生。我想参加这次活动的初衷是 想通过本次本活动锻炼自己的团队合作能力与社会实践能力。

并且这 个活动从策划到实施完全由我们的团队自己负责, 这更加考验了我们 对事情的具体认知度以及对每个环节考虑的周到度。当然,我们的这 个策划若能被通过得以实施并且发展良好的话, 那么我想这也将会我 们人生中的第一个小公司,并从中获取第一桶金,为我们今后适应融 入社会打下基础。希望我们的策划能够受到肯定,也希望自己能够在 6 Five O Five 这个小公司中得到锻炼与成长。

刘忆寒,来自江西,信管 09708 班,喜欢画画,平面设计,电脑软 件制作,人缘不错,交际很广,没什么明显的优点和缺点,爱旅行, 喜欢观察事物,思考问题.作为团队里唯一一个男生,感到责任重大, 我会和团队里其他成员共同合作,尽我最大的力量,做好每一件事。

于洪微,国际商学院财务管理专业 09714 班。我很高兴能成为天 津外国语大学的一名学生。

在这个安逸、 恬静的校园里, 我越发的 “成 长”了。在读了双学位以来,一直都觉得比较忙,上课占去了我大半 部分的时间,我会用空余的时间去图书馆看看书,不断的用知识丰富 自己。也会去和同学打打网球、逛逛街,在忙碌的生活中,不断的用 新鲜事物丰富自己的’“血液”。生活上积极乐观,活泼洋溢,会主 动关心同学,善于交际,有集体精神。会在忙碌一段时间以后和舍友 出去聚聚餐、唱唱歌。总之,我觉得在上了大学以来,不断充实的不 只是自己的文化知识,还有人文知识、精神知识。

谢丽娜,国际商学院财务管理专业 09714 班学生,爱好网球, 篆 刻, 喜欢运动, 性格开朗, 喜欢接触新鲜事物, 独立能力和适应能力、 自制力和团队意识都很强,做事仔细认真,会积极参加学校举行的各 种活动,在遇到困难时不会放弃,始终坚信:有志者事竟成! 7 Five O Five 市场分析策划 1、环境分析 从环境看,在炎炎夏日,同学们希望能有一个很好的空间将自己浮 躁的心情调整过来,并且能够很好的把学习与娱乐结合起来,那么需 要的是一个既可以安安静静又可以放松自我的一个场所。

刚好我们的 Five O Five就是这样的一个完美基地,纵然我们学校已经有许多像 这样的地方,但是我们的特色在于既可以让你安心学习,又可以让你 尽情地放纵自己,舒缓夏日中紧张的情绪、舒展烈日下紧蹙的眉心, 一个公司要能够长久的维持下去,必须要有足够的知名度,也应该有 足够的实力让大家满意。我们相信我们设计的种种惊喜,可以独树一 帜,吸引同学们的关注,不日将会赢得同学们的青睐。 2、行业分析 为什么说我们能够独树一帜?首先,从地理位置看,我们的地点是 在二教,当一批批学生饿着肚子去上早读时,我们为他们准备了丰厚 的早餐,当你学习疲倦的时候,我们为你准备了提神的咖啡清茶, 当 你在炎炎夏日下汗流浃背的时候, 我们给你提供舒适的环境和解渴的 刨冰饮料,当你在休闲之时,我们准备了特色茶,准备了特色小吃, 特色游戏,让你尽情愉悦,我们还准备了有关养生的小知识,让大家 能够更好的使自己追求完美、健康。对于我们的常客,我们会给他们 8 Five O Five 定期的优惠活动,而对于每个节日,我们可以代订蛋糕,也会为你举 办特色party,每个人的生日那天,我们会为他们准备特别的礼物, 特 别的生日歌,带给他们最感动的祝福。

3、消费者市场分析 我们所针对的其实不仅仅只是那些去二教学习的同学, 甚至不仅仅 针对天津外国语大学,我们想要让所有需要放松、歇脚、需要一个安 逸的环境的同学, 我们的公司要迎合他们的需要才能够长久的维持下 去,我们的种种特色想必能够达到我们想要的结果。为了更好的满足 同学们的要求,我们对一部分同学进行了问卷调查,通过调查适当的 改变我们的经营方式,来完善我们的体制。

通过我们的调查问卷我们得到如下数据: 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 经常 有时 几乎不 是否常去二教 去二教是是否常来不及吃早餐 9 Five O Five 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 想 一般 一点都不想 在学校会想吃家中的特产吗 夏天想在有空调的店吃东西吗 针对本次策划,我们小组制作分发了一些调查文卷。对这些问卷回收 整理后,我们小组就所列问题得出以下结论:

通过问卷调查我们可以看到有 81.3%的同学经常经过二教, 仅 2% 10.4%的同学经常回去二教自习, 47.9%偶尔 的同学基本不过去二教。

会上二教自习。

超过半数的的同学会因为上课或早读导致早餐来不及 吃。在我们的问卷中,我们针对早餐类别做了调查。47.9%的同学选 择营养丰富的早餐,43.8%觉得早餐只要好吃就行。当然对于早餐种 类主要还是集中在了面包、包子、粥、煎饼等一类能充分补充能量的 食物上。我们还得知到,喜欢和不喜欢玩桌游的同学各占被调查者的 一半。

如果在二教上自习饿了时,35.4%的同学会选择跑到食堂去吃, 跑到一教和自动贩卖机的各为 10.4%,剩下的 43.8%的同学会让自己 饿着。我们还了解到,有 58.3%的同学有聚餐的习惯,但苦于没有合 适的地方,56.2%的同学认为在二教开设一个环境优雅、适合聚会、 并提供吃喝的店是有必要的,其中的 10.4%认为非常有必要。超过九 成的同学在学校会想吃家中的特产, 每年过生日的同学占比调查人数 的 35.4%,偶尔过生日的则有 60.4%。对于希不希望夏天在一个有空 10 Five O Five 调的店吃东西 98%的同学都给了肯定的回答, 并且同学们希望在布局 独特、食物营养鲜美、服务态度和氛围都好的店吃东西。对于店的布 置,同学们都倾向于温馨、优雅的布置。而对于食物,他们给出了果 冻、豆腐干、火腿肠一类的小零食,还有酸奶、咖啡、纯净水、果汁 和各种茶饮,以及拿破仑、绿豆糕、蛋糕、布丁一类的小点心。

根据以上将近 20 题调查结果显示,还是有很多同学觉得有必要 在二教开像我们小组策划的这样的一个小店, 并且和我们的创业理念 在很多地方不谋而合。我觉得,以空调和特产(我们可以定时更换特 产产地)为特色并且在今后的实际操作过程中不断创新改进的小店, 将会有很强的生命力。

4、采购方法 我们所需要的食品方面大致有面包、蛋糕,我们届时将会与蛋糕 店合作,绝对确保我们的糕点茶饮新鲜,各种原料都会由我们自己去 精心挑选,保证食品安全问题。同时我们还会收集各个地方的特色小 吃, 让在异地的同学们尝到家的味道, 在饮品方面, 我们有特色的茶, 有特色的刨冰,同时还有各种奶茶、咖啡、豆浆等,我们还会定时进 行问卷调查以满足同学们的需求,增减食品种类,食品与饮品的更换 时间大概为3个星期(蛋糕除外),以保证新鲜度,我相信我们美味 的小点心一定会受到大家的喜爱。

5、产品展示 各类糕点蛋糕, 各地小吃.糕点主要供应点是早餐和点心.而特产小吃 11 Five O Five 即提供于顾客在店中休闲娱乐期间.为顾客的休闲娱乐加点色彩.当 然有想吃家乡特产的也可从我们这导购. 饮料介绍 茶类 菊花茶 茉莉花 龙井 铁观音 金银花 绿茶 枸杞 桃花 复方花草茶(纤体降脂) 水果茶(美白养颜) 普洱茶 奶茶类 可可奶茶 草莓奶茶 抹茶奶茶 香芋奶茶 蓝莓奶茶 咖啡奶茶 胚芽原味奶茶 玛奇朵奶茶 木瓜奶茶 双皮奶茶 布丁奶茶 燕麦奶茶 沙冰类 各种水果沙冰 巧克力沙冰 牛奶沙冰 双皮奶沙冰 红豆沙冰 绿豆沙冰 布丁沙冰 抹茶沙冰 特色沙冰 木瓜沙冰 各种果肉沙冰 除此之外,早餐还特别提供豆浆(豆浆绝对正宗,浓郁,营养),核桃 粉,豆奶,牛奶等健康饮品 12 Five O Five 公司战略 1. 公司宗旨 Five O Five 公司的理念是“养生娱乐” ,坚持在二教建立以娱乐为 基础、养生为目的一个有着全新生活理念的生活空间,提醒同学们在 忙碌的学习生活中也要注重自己的身体健康, 我们相信不断的追求进 步,挑战自我会让我们的 Five O Five 成为同学们不管忙碌还是闲暇时 候;的一个选择,而“环保健康”是我们公司的第一大宗旨,在注重 食物口感的同时我们更注重的是食物的安全性,绝不贩卖过期、变质 的食品, 以绿色健康、 环保养生为核心; 而我公司的最大特色在于 “品 味生活” ,一个蛋糕可以一口吃掉,可以几口吃掉,可以用手拿着吃 掉,可以用叉子叉起来吃掉,我们提供优雅的环境,唯美的音乐, 一 套精致的餐具,一个可爱美味的糕点,我们相信,在忙碌了一天后, 这无疑是犒劳自己的一种绝佳方式,入口的不仅仅是香软的蛋糕,更 是甜蜜的幸福和对明天满满的信心;这就是我们的理念和宗旨,也许 我们还很青涩,但我们相信实践会让我们一天天完善,一天天完美。

健康、美味、营养、高品质的早餐和休闲食品在等着你们,希望能够 为同学们提供最及时的早餐,最佳的营养和最高品质的味觉感受。 2. 公司目标 使 FIVE O FIVE 公司成为天津外国语大学里同学们老师们购买早 餐、品尝点心、休闲娱乐、聊天聚会的第一选择 成为同学们宿舍- Five O Five-教室这三点一线中的固定中点补给 站 13 Five O Five 3. 竞争战略 从二教的环境分析 二教是天津外国语大学本科在校生人数最多的的学院国际商学院 的教学楼,而且每周都会在二教召开讲座,每天教学楼内不仅人流量 大,在教学楼内自习的人群也很庞大(包括很多考研准备期的同学) , 但是距离二教最近的食品店也要走出教学楼到对面的店里去购买, 这 不仅给同学带来很大不便,也直接导致很多同学放弃进餐(我们的市 场分析中有对于这反面的详细表述) ,所以,作为二教唯一一家糕点 饮品店,我们有绝对的优势。 公司优势 我们公司于其他饮食、休闲服务类的公司有优势的原因有: 1 我们的食品大多是从养生出发,在保证口味合适的同时更加 注重对健康的要求 2 产品种类多,不仅有日常的早餐、晚餐、点心,还有特色小 吃(详细介绍看营销战略) 3 我们公司定期与一些社团合作,如桌游社,同学可以在我们 店内尝试很多有趣新事物 4 5 6 7 8 是二教唯一一家糕点饮品店 独特、舒适的装修风格 每天的信息更新让同学们了解最新最快的养生秘决 可一手操办同学生日聚会、社团聚会等多人参加活动 创新的照片墙、许愿区等等 14 Five O Five 营销战略 1. 公司特色 产品策略 在食物方面有鸡蛋、蛋糕、甜点、面包、布丁、特色小吃· · · · · · 在 饮料方面有各种茶类、冰粥、夏季凉爽冰奶茶、沙冰、葛粉、烧仙草、 豆浆· · · · · · 还有各地小特产 (一般为小点心) 。

产品丰富, 适应季节, 特产又能满足外地学子思想心里。

宣传策略 初期我们将印大量的传单,扫楼或在女宿门口宣传,让全校同学知 道我们小店的存在。其次我们将充分利用网络宣传,将广告打在自己 的人人 、QQ、博客上,并利用自己的人迹关系,扩大网络宣传。

我 们还会与社团或其他组织合作,例如与桌游社合作,让其活动在我们 那举行,以稳定客源加大名声。

促销策略 每天我们都会有店内推荐食品和特价商品。在公司的创业初期,我 们会定期向大家推荐我们的特色食品邀请顾客免费品尝, 我们还会定 期搜罗各地的各色食品向大家推荐, 一方面是满足一些同学对家乡特 色的怀念,另一方面是让更多同学领略到各地的风俗民情。

饮食类: 1 店内的宣传板上会展示出每日的推荐食品,该推荐食品在当 天都会有相应的优惠, 即向同学推广我们新产品的同时也刺激更多消 费 15 Five O Five 2 店内饮品都有积分项目, 任何饮品只要积满 10 次就可免费获 得我们的招牌花茶一杯 3 在店内一次性消费满一定金额即可获得我们公司准备的精美 小礼品 休闲类:我们会应景放音乐,并且定时查些小游戏以供聚会的人玩。

凡在我们公司内休息娱乐的同学优先参与我们的免费品尝 包装策略 无论是店内环境的设计还是我们食品的包装,我们并不要求有多鲜 亮华丽, 我们讲究实用耐看有我们自己的特色在简约的风格中显示我 们对格调生活的追求;我们的服务态度也是一样的,情切温暖应该是 所有顾客对我们的评价, 我们工作人员是和我们公司营造的舒适精致 特别的环境融为一体的。而店内的装修将会是我公司的一大亮点, 当 顾客未进店时就已被我们的装修所吸引,这将是很重要的部分,在一 个舒适的地方品尝美味本就是很有必要的,因为“口味生活”是我公 司的一大特色, 我也相信更多的同学想有在舒适优雅的环境中品尝美 味,其实,有时我们品的不是蛋糕,是生活 装修祥情 (1)设立吧台 16 Five O Five (2)设置隔板,让同学们有一个相对较私密的空间 (3)设置上网区(自习区) 17 Five O Five (4)设置多人娱乐区域(桌游区) (5)设置每日推荐区与照片墙 18 Five O Five 同学们可以把自己满意的照片挂在这与大家分享, 成为共同的记忆 (6)将黑板改造成店面的吧台背景墙 装修预算(元) 灯饰 500 吧台吧椅 1000 19 Five O Five 网 100 沙发 1200 3 张桌子 800 壁纸 300 冰柜 800 奶茶封口机 215 其他费用 1500 背景壁纸 70 两套桌椅 600 12 把椅子 600 空调 1700 电子沙冰机 580 储物柜 300 合计 10965 元约 11000 产品定价 我们的产品面向的毕竟都是在校大学生, 因此公司内的产品价格会经 过一定的市场调查之后确定,我们向消费者保证的是,在营养健康方 面高于提供同类产品的其他竞争者的同时价格相差很少, 几乎是一样 的价格,体现出我们在产品质量和产品价格上的双重优势。

2. 品牌宣传 1 FIVE O FIVE 公司允许一些社团在我们的场地进行动,提高 我们的影响力; 2 由于我们会定期向大家推荐各地的特色食品,我们也可以和 参加故乡文化展的各个地区代表对合作, 通过他们的努力宣传提高我 们公司的知名度; 3 我们的宣传板上不仅有推荐食品,还有一些养生的爱心贴士 (可根据季节变化) ,逐渐在同学们的心中建立起健康细心生活的形 20 Five O Five 象,从而树立起我们的品牌形象 3. 业务推广 1 我们的业务其实并不局限于饮食,我们还可以承办一些特殊 活动,比如生日派对,小型会议等,甚至我们还代订生日蛋糕。 2 当然我们还可以主动地去办一些比如派对,像情人节、中秋 节、故乡文化节、假面舞会等大众参与的活动 3 每周如果条件允许我们可以在固定的某天办个小型的演唱 会,邀请天外歌手前来(只是以分享为前提,不用很铺张) ,也给爱 好唱歌的同学一个平台,主要目的为娱乐大众。 4 我们还代送点心,给你的那个他/她一个小小的惊喜,大大的 感动 21 Five O Five 公司文化 一、 文化内涵 顾客至上,服务第一:

一个顾客保持忠诚的时间越长,企业从他身上的获利就越多。想要获 取更大的利润,企业必须想办法提高顾客忠诚度,构建顾客忠诚一个 最彻底的办法, 就是从吸引顾客注意力之初便着眼于将顾客培养成公 司的绝对忠诚顾客。

赢回流失顾客的可能性要比吸引潜在成为新顾客 的可能性大两倍。能否赢得顾客忠诚,决定着公司经营的成败。失去 一个老顾客给公司带来的损失比失去一个新顾客带来的损失要迅速 和巨大得多。所以我们应该遵从“顾客至上,服务第一”这一信条, 更好的为顾客服务,让顾客成为我们的忠诚顾客。 注重细节,从小事做起:

要注意细节,把小事做精、做细,才是我们逐步走向成功的秘诀。

对 工作精益求精是干好工作最起码的要求,在工作、生活中我们经常提 倡要有精益求精的精神,只有做到精益求精、不折不扣才能把工作做 好,才能逐步上台阶。我们所处的时代是不断变革的时代,所从事的 工作需要不断创新,创新是唯一的出路,其实一个小小的变化就可以 完全改变一件事物,这就要求我们从细节下手,从细节去思考,我们 相信从事每项工作的我们会把工作做得精益求精,从细节创新,给大 家最独特的 Five O Five。 22 Five O Five 公司 logo: 二、 文化推广 1、 对外推广: (1)宣传方式:通过传单,海报等方式让大众知道我们的品牌,可 以定期举办一些活动来提高我们品牌的知名度,可以联合其他 社团的参与来增大我们品牌的影响力,同样,可以充分利用网 络,如人人网,微博等网络宣传方式让我们的品牌为广大同学 所知晓。

(2)反馈:进行顾客回馈问卷调查来获得顾客对我们的建议,及顾 客意见箱可以让顾客提出不满的意见。

(3)回馈:为顾客提供会员服务,顾客可凭会员卡获得打折优惠, 并在顾客生日时送出礼物,如顾客愿意,可以承担其生日 party。

(4)礼品吸引:最初阶段我们可以用礼品来吸引新顾客,然后用实 力将他们变为老顾客 23 Five O Five 2、对内推广:

(1) 定期培训:定期对员工进行培训,以保证员工的服务素质等。

(2) 内部活动:

不定期举办一些内部活动, 可以提高员工的积极性。

(3) 评优:每月评出一名最优秀的员工,予以奖励,可以提高员工 的工作热情。

(4)例会:定期召开例会,总结前期的漏洞,完善体制 三、 组织结构 1、 公司性质: 有限责任公司 2、 组织结构 3、 部门职责 总经理:

人际角色:对外作为公司的代表,对内公司的最高领导者,带领大家 一起努力。

信息角色:通过获得市场变化信息来识别公司的潜在机会和威胁 24 Five O Five 决策角色:对内制定公司整体战略并负责公司资源的分配,沟通协调 各部门的有效合作,共同实现组织目标。对外进行商务谈判。

市场部:

采用多种方式对 Five O Five 产品进行宣传,并根据市场信息反馈, 提出相应的营销策略。

当 Five O Five 达到回本二次融资时期,可在其他学校如南大滨海做 相应调研,选择适当的地方开分店。

采购部:

保证后勤办公物资和日常的大堂消耗品以及货源,同时为 five 0 five 内物品寻找并稳固最合适的 供应商并建立长久的合作关系。

财务部:制作公司各期的财务报告,分析成本利润,为其他各部门提 供有效地财务信息。

人力资源部:开业前招聘,整合,培训工作,开业后薪酬绩效管理工 作以及各个时间员工补充,临时工聘请等。

大堂部:

作为跟客户最直接接触的部门。工作的主要任务就是服务客户,提高 客户的满意度,回馈客户的问题。

运营管理模式 根据各部门的信息反馈, 由总经理和各部门经理共同制定总体战略及 对应的战略实施方案。制定战略的过程中会采用全体员工的合理建 议,保证全体员工都参与到日常事务的管理之中。

所有部门工作都是保证大堂部的服务输出不存在物资,人力,财力方 25 Five O Five 面的问题。

各部门之间应做到信息共享,相互配合且职权独立。

总经理根据各部门反馈及实际需要制定战略及实施方案, 并下达所有 部门。

管理运营战略 我们公司能在同类的服务销售行业中取得优势不仅是由我们新颖的 创意、强烈的创业热情和巨大的市场潜力决定的,独特有效的运营管 理模式也让我们的公司脱颖而出不断发展壮大 1. 交流篇 公司战略的策划、部门任务的下达、目标计划的实现、人员的安 排财务的配置等等都离不开适当有效的沟通。 1 每天都会有不同部门的某个代表人于大堂部负责人一起处 理的日常事务,在此期间不仅给了不同部门 的人了解公司现 状的机会他们同时也能站在不同角度去发现现实工作中的不 易被察觉的漏洞; 2 部门的高层例议即每个部门的经理之间的交流要保证每周 照常进行, 这是总经理作公司决策所需的信息支持及讨论后援 3 除了高层会议外,部门内部需要交流的机会更多,各部门 的工作要乡更加完善离不开日常问题的发现、积累、总结等; 4 不仅如此、我们公司一定时间旧会进行一次全体的聚餐、 届时、总经理等洄游很好的机会了解公司职员现状记 忆更多 机会去听取他们的建议等, 同时让公司的每个人都有更强归属 26 Five O Five 感、增强团队的凝聚力 2. 反馈篇 每项工作结束后都要有及时的反馈信息,这样不仅是为了方便管 理人员了解进度,更重要的是及时发现错误并进行总结与交流。 1 我们的部门会有我们部门自己的网站,公司的每个职员都 可以登入并发表自己的工作心得,形式及内容不限,所有人都 可以进行评论总结 2 反馈是整项工作的最后一环,不能马虎。我们公司还设置 有顾客反馈区,每位顾客都可以给我们提意见,我们也要及时 反馈相应调整,当然我们也会有自己公司的人人,顾客业能在 上面给我们留言; 3. 创新管理篇 管理中不仅有上述在管理基础模式上的创新,我们还加入很多新 型的管理 1 部门形象管理:我们的部门形象不仅是通过顾客来我们的 公司消费或实体宣传形成的,更重要的是,通过网络媒体的宣 传管理达到事半功倍的效果, 比如我们使用人人上的很多功能 让更多的人了解我们的公司,获取我们公司最新的消息等; 2 员工的便利管理:就像前面提到的一样,在我们自己的公 司网站上,会有我们公司最新的方案、方针及人事安排,便于 员工及时获取信息等, 每天的工作反馈也方便我们管理者对于 员工的管理。 27 Five O Five 财务报表 资产负债表 2011 年 金额 资产:

货币资金 存货 流动资产合计 固定资产原值 累计折旧 固定资产净值 资产合计 6000 3000 9000 11000 1100 9900 20000 负债:

应交税费 应付股利 其他应付款 负债合计 所有者权益:

实收资本 负债及所有者权益合计 金额 3060 2000 1200 6260 13740 20000 利润表 项目 一、营业收入 减:营业成本 营业税金及附加 销售费用 管理费用 财务费用 资产减值损失 加:公允价值变动收益 投资收益 二、营业利润 加:营业外收入 减;营业外支出 三、利润总额 减、所得税费用 四、净利润 金额 61200 10080 3060 200 200 5000 52660 52600 13150 39450 28 Five O Five 现金流量表 项目 一、经营活动产生的现金流量:

销售商品、提供劳动得到的现金 收到的其他与经营活动有关的现金 经营活动现金流入小计 购买商品、接受劳务支付的现金 支付的各项税费 支付的其他与经营活动有关的现金 经营活动现金流出小计 经营活动产生的现金流量净额 二、投资活动产生的现金流量:

收回投资收到的现金 取得投资收益收到的现金 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 收到的其他与投资活动有关的现金 投资活动现金流入小计 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 投资支付的现金 支付的其他与投资活动有关的现金 投资活动现金流出小计 投资活动产生的现金流量净额 三、筹资活动产生的现金流量 吸收投资收到的现金 收到的其他与筹资活动有关的现金 筹资活动现金流入小计 分配股利、利润支付的现金 支付的其他与筹资活动有关的现金 筹资活动现金流出小计 四、汇率变动对现金及现金等价物影响 五、现金及现金等价物净增加额 加:期初现金及现金等价物余额 六:期末现金及现金等价物余额 金额 61200 61200 10080 400 10480 50720 20000 5000 25000 11000 11000 14000 20000 20000 2000 2000 30720 20000 50720 29 Five O Five 附录一:

成本:

糕点:

各种面包 糕点点心 桂花糕 400g 20 绿豆糕 410g 10 桃酥 600g 18 萨其马 500g 15 新鲜面包 面包干 300g(310 g) 10 元 巧克力 德芙 258g 50 元 路易斯 59 元 300g 饼干类 曲奇饼 20.00 元/袋 ≥501g 201 元/箱 一般饼干价格 400g 9 元 30 Five O Five 饮料:

名称 重量( 个) 单价(元) 杯量 成本(仅 定 茶料) 菊花茶 茉莉花 龙井 铁观音 金银花 绿茶 枸杞 桃花 50 50 50 50 50 50 50 50 10 8 25 20 10 12 5 10 5 15 15 15 15 15 15 15 15 15 0.67 0.53 1.67 1.34 0.67 0.8 0.34 0.67 0.33 价 (元) 3 3 5 5 3 3 3 3 3 复 方 花 草 50 茶( 纤体降 脂) 水果茶( 美 50 白养颜) 普洱茶 50 9 15 0.6 3 20 15 1.93 5 成本=原料费用 +其他费用 (固定资产折旧、杯子等) 茶的每杯利润约为 2.8 元 31 Five O Five 原料名称 黑珍珠 椰果 可可奶茶粉 草莓茶粉 抹茶茶粉 香芋茶粉 蓝莓茶粉 咖啡茶粉茶粉 胚芽原味茶粉 玛奇朵茶粉 木瓜茶粉 双皮奶粉 布丁茶粉 燕麦 奶粉茶粉 重量( g) 700 500 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 750 500 单价(元) 8 1.2 8 8 10 5 6.5 7.5 8.9 6.5 6.5 10 10 29 40 杯量 35 35 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 50 50 成本(每杯) 0.23 0.03 0.32 0.32 0.4 0.2 0.28 0.3 0.356 0.26 0.26 0.4 0.4 0.58 0.8 奶茶成本=茶粉成本+珍珠成本+奶粉成本+椰果成本+其他 32 Five O Five 奶茶名称 可可奶茶 草莓奶茶 抹茶奶茶 香芋奶茶 蓝莓奶茶 咖啡奶茶 胚芽原味奶茶 玛奇朵奶茶 木瓜奶茶 双皮奶茶 布丁奶茶 燕麦奶茶 制作成本(元) 1.63 1.63 1.72 1.51 1.59 1.61 1.656 1.57 1.57 1.71 1.71 2.4 订价(元) 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 5 除燕麦奶茶外,每杯奶茶利润约为 1 .75 元 原料名称 雪袍粉 果汁各种口味 果粉各种口味 奶精 沙冰成本价约为 1.6/杯 单价 28/ kg 16.5/瓶 13.5/包 8/包 定价定位 5 元 利润约为 3.4 元/杯 若沙冰加水果,依所加的水果的种类而定 33 Five O Five 附录二:

调查问卷 1. 你是否经常经过二教? A. 经常 B. 偶尔 C. 基本不经过 2. 你是否有在二教自习的习惯? A.经常去 B. 偶尔去 C. 几乎不去 3. 你是否因上课或早读而导致早餐来不及吃的情况? A. 经常 B. 偶尔 C.几乎没有 4. 你对早餐的要求是什么? A. 营养丰富 B. 好吃就行 C.无要求填饱肚子即可 5. 你早餐喜欢吃什么? A. 饼 干 类 B. 油 炸 食 品 C. 面 包 、 包 子 等 D. 粥 E.______________ 6. 喜欢玩桌游吗? A.喜欢 B. 还行 C. 不喜欢 7.如果你在二教上课或自习,饿了怎么办? A 跑到食堂去吃 B 跑一教买了再跑回来 C.到自动贩卖机买 D.就让自己饿着 8..你觉得在二教开个可以买吃的和喝的的店铺有必要吗? A.非常有必要 B.挺有必要的 C.不关心 D .没必要 9.喜欢聊天或聚会吗,多久聚一次? A 非常喜欢,经常聚会 B 喜欢,但没有合适的地方 C.一般,没有聚会的习惯 10.如果二教开个环境优雅,适合聚会,又提供吃的,喝的的店,觉得有必要吗? A 非常有必要 B 挺有必要的 C 一般,不怎么关心 11.在学校会想吃家中的特产吗? A.非常想 B 一般 C 从不 11.室友或身边的朋友或自己经常过生日么? A 每年都过 B 有时过 C 从不过 12.夏天炎热的时候,想在一家有空调的店里吃东西么? A 非常想 B 一般 C 一点都不想 13.你觉得开家食品店最吸引你的是什么?(多选) A 布局独特,有品位 B 食物鲜美且营养 C 服务态度良好 D 氛围好 E.__-________ 14. 比较喜欢什么风格的装饰? 15 比较喜欢什么零食? 16. 喜欢喝什么饮料? 17.喜欢什么甜点? 34 Five O Five 附录三: “five 0 five”顾客消费回馈调查问卷 感谢你光顾本店消费。为了了解你对本次消费的满意程度以方便我们改进和提高我们的 产品和服务质量更好的为大家服务。请认真的填写以下内容。

1. 您是通过以下哪种途径了解到“five 0 five” 的? A 宣传单 B 网络宣传 C 同学介绍 D 其他______________ 2.您是第几次来“five 0 five”消费休闲的? A 第一次 B 第二次 C 第三次 D 第三次以上 3.请您对本店环境的打分(最高分为五分) A5 分 B4 分 C 3 分 D 四分 E 1 分 4.您对本店服务的打分(最高分为五分) A5 分 B4 分 C 3 分 D 四分 E 1 分 5.您对本店食品的打分(最高分为五分) A5 分 B4 分 C 3 分 D 四分 E 1 分 6.您对本店饮料的打分(最高分为五分) A5 分 B4 分 C 3 分 D 四分 E 1 分 7.您对本次消费的满意程度(最高分为五分) A5 分 B4 分 C 3 分 D 四分 E 1 分 8.请您写下对“five 0 five “的中肯建议,我们将积极改进 _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _________________________________________________ 感谢您的配合,希望您的再次光临! 35 Five O Five 附录四: 装修设计简图: 36

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