酒店工程部目标管理,工程部能源管理目标,工程部安全目标管理,2011工程部目标管理方案

(郑政〔2011〕54号) 各县(市、区)人民政府,市人民政府各部门,各有关单位: 郑州市人民政府 二一一年七月十五日 一、关于目标体系设置 2011年目标体系设置的基本要求...

2011 年工程部目标管理方案 2011 年工程部工作量较大，为更好的完成公司交给的任务，达到年初制 定目标，工程部制定《2011 年工程部目标管理方案》 ，以贯彻执行。

一、 工程部 2011 年运营目标。

根据销售部门给出的 2011 年开店计划，工程部进行整理分析： 2011 年预计开店 400 余家，高峰期预计在 4、5、8、9 月发生，最高开店高 峰可达到 100 家左右每月。

这是工程部最真实的目标，也是工程部要改善自身不足，不断进步的动力源 泉。

根据此目标，工程部需要做到：

店面设计：公司新开 350+10 家，整改 110 家，关店 50 家 施工监理：监理验收店面 470 家，实施现场监理 135 家。

核算造价：店铺费用控制指标 4200 万元内。

道具采购：一次性发货率不低于 95%。

针对以上目标，我们制定了详细的目标管理方案。

（详见{第三点}） 1 / 14 概括的讲就是店面运营的把控，而这个把控主要体现在“标准化”上：

1. 公司内部对接的标准化。也就是内部运营规范的标准化，这个标准化 建立在公司内部各相关部门之间，形成统一的模式、流程，在操作上 采用“单店单单”方式，使内部对接更正规、明晰。

2. 部门内部人员的标准化。进一步明确岗位职责，专事专办，杜绝推诿。

从而提高工作效果。

3. 外部对接的标准化。对外部的设计公司、道具公司、其他供应商采取 标准化管理。

4. 应急预感的标准化。包括在遇到工荒、料荒、物流困难下的多种备选 方案。

这些标准化的工作会在三季度高峰之前完成。

二、 六代店的开发和推进。

在两家公司已经打样店面的基础上， 工程部希望能够让两家公司结合 方案和实施结果，进行再一次的深化设计，拿出一套更加完善的方案。可 以通过新的门店的实施考验方案，作为方案最终的确定。

工程部将会尽全力把第六代方案的定稿作为上半年工作的重中之重！ 三、 通过目标管理方案详则的执行，对整个部门进行整体的调整，达到优 2 / 14 化管理的目的。

通过年度总结， 我工程部发现 2010 年的工作存在以下问题， 只有直面问 题，才会做出改变，通过改变，提高工作效率。

我部门结合问题、解决办法、实施方案等事宜，制定出目标管理方案初 稿。 目标管理方案详则：

计划 团 序 问题 队 号 时间 店 1 面 设 计 设 计 流 程 亟 一 季 度 进 行 1. 整理现有流程 二 月 崔胜 杨巍 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 待 进 行 优 化 设 计 流 程 的 2. 分 析 流 程 不 足 及 节 完成 整合 优化整合工 作 点控制细则 3. 绘制流程示意图， 组 织部门内部测评 4. 对接信息部， 进行系 统测试 5. 测试运行，评测，整 三月 改 3 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 2 设 计 确 认 周 通 过 优 化 流 1. 优 化 流 程 同 时 找 出 三月 期长，延误 程、设计师 工期 培训等措施 崔胜 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 延时节点问题， 流程 初 见 杨巍 设计同时进行解决 效果 提 高 设 计 确 2. 对 四 方 会 审 进 行 优 认效率 化， 通过制度限定审 核时间 3. 设 计 师 通 过 参 与 六 代店形象建设， 对门 店设计加深认知， 从 而提高设计质量和 效率 4. 通 过 工 作 中 设 计 师 常犯的失误， 把握时 机对设计师进行培 训 4 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 3 设 计 高 峰 对 接 设 计 公 1. 一 月 份 要 求 设 计 公 二 月 杨巍 （3/8 月） 期 司要求倾力 资源不足， 设计支持， 司制定高峰开店应 初 对计划 崔胜 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 差 异 明 显 偏 保 障 开 店 高 2. 招聘设计师， 南北分 大 峰期的顺利 过渡 4 区进行设计、 审核管 理 崔胜 部 分 店 面 现 强 化 监 理 复 1. 制定监理、 工队现场 二月 场测量不能 尺制度，确 做 到 完 全 准 保精准开店 确 复尺回传制度， 平面 方案阶段解决现场 精确度问题。

2. 建 立 现 场 尺 寸 及 时 反馈设计制度， 反馈 或设计延误进行追 责。 5 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 5 设 计 取 消 现 对 客 户 信 息 1. 需 行 文 对 接 渠 道 部 全 年 杨巍 象明显，浪 进行充分考 费严重 察，工程部 定期提醒挂 单现象 门， 要求对客户进行 执行 严格考评， 并对开店 任务单负责 2. 要 求 设 计 师 定 期 提 醒渠道设计挂单现 象 店 1 面 施 工 与 监 理 高 峰 期 监 理 半 年 制 对 施 1. 监 理 主 管 需 定 期 对 三 月 妥瑞生 数量不足， 工方项目经 不能保证每 理进行定期 店现场监理 培训，完善 照片审核制 度 合作施工方进行培 份 训， 要求严格依据我 司提出的质量标准 执行。

2. 保 障 直 营 店 现 场 监 理， 完善照片验收审 核制度。

解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 6 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 2 部 分 店 面 现 半 年 制 对 监 1. 半 年 制 召 开 监 理 会 全年 场复核差异 理进行定期 较大 培训，减少 复合差异 议， 进行问题总结和 解决建议。

2. 通过定期监理沟通， 保障监理团队对公 司建设理念有充分 的理解和认知。

妥 瑞 生 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 7 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 3 加 盟 商 施 工 制 定 施 工 标 1. 要 求 施 工 方 需 针 对 全年 队伍水平参 准、验收标 差不齐 准，对施工 队伍进行严 格考核 我司开店情况固定 项目经理， 并在我司 备案， 便于项目的协 调管理。

2. 要 求 各 区 监 理 定 期 给施工方项目经理、 技术员开会， 明确公 司的各方面标准。

通 过对施工方的培训， 可以大大提高监理 的工作效率。

4 外 包 施 工 队 上 半 年 进 行 1. 于 2011 年初，要求 四 月 妥 瑞 伍储备不足 施工队伍招 标， 磨合 3-5 家精英队伍 各 大 区 进 行 工 队 筛 份前 选， 明确 3-5 家长期 合作单位。

生 妥 瑞 生 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 8 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 5 专 卖 店 事 前 需 要 制 定 明 1. 直 营 店 由 大 区 经 理 全年 审批要求不 确 的 对 接 一，相关协 人，将相关 调难度大 事务协调情 负责； 加盟店由区渠 道负责对接相关事 务。

崔胜 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 况 与 对 接 人 2. 明 确 工 程 部 的 对 接 绩效挂钩 6 人，进行绩效考核 二 月 妥 瑞 中期 生 监 理 标 准 不 一 季 度 完 善 1. 需完善监理标准 完善 监理标准 2. 完善标准单价标准 3. 完善岗位职责 道 1 具 采 购 与 服 务 开 店 计 划 差 年 初 评 估 后 1. 渠 道 全 年 开 店 计 划 全年 异大，备货 的开店计划 不足 需尽可能精 需正规签发， 并对信 息负责 崔胜 准 ， 落 实 责 2. 需 要 渠 道 部 门 每 月 任人后对接 工程部，定 期更新开店 计划 更新计划表， 并第一 时间通知工程部， 以 便进行相应的工作 安排和调整。 9 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 2 开 店 高 峰 时 二 季 度 完 善 1. 分 析 此 案 可 实 施 性 二 月 李杨 期，仓库配 厂家代配发 货人员不足 及成本差异 份 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 货 制 度 及 相 2. 与 厂 家 就 详 细 问 题 关合同，节 省公司库房 进行磋商，达成合 作。 费 用 及 实 施 3. 建议引进集成、 奥诺 压力 3 进行货架供应。 部 分 异 型 道 对 接 设 计 公 1. 主 要 异 型 道 具 来 源 二 月 杨巍 具加工周期 司，规范异 长 型道具 于外立面及 logo ， 份 因此， 可要求设计公 司对此类异性道具 做出 2-3 种常用规 格，以后调用，避免 每次差异化生产。 10 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 4 部 分 道 具 质 规 范 道 具 质 1. 规 范 道 具 质 量 鉴 定 六 月 李杨 量特别是包 量 鉴 定 标 标准 份 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 装 质 量 不 稳 准 ， 对 厂 商 2. 对 厂 商 进 行 定 期 抽 定 定期抽检 检 3. 对厂商形成打分制， 储备道具厂商， 优胜 劣汰。

5 客 户 对 运 输 前 期 与 客 户 1. 开店周期、 时间点公 四 月 李杨 时间要求不 明确合理运 合理，风险 输周期，中 不可控 示化， 让所有人都了 份 解各个时间节点。 期 完 善 采 购 2. 完 善 道 具 相 关 流 程 流程，后期 完善客服流 程 及服务。 11 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 工 1 程 预 决 算 部 分 工 程 项 一 季 度 建 立 1. 发动各区监理， 针对 二 月 妥 瑞 目计费操作 完善监理标 不合理 准，严格考 核执行 各区的特点整理出 份 各区的建议标准单 价。

2. 由监理主管、 预算主 管共同负责整理， 并 指定出最新的标准 单价。

2 部 分 设 备 单 保 持 与 信 息 1. 建立意见反馈系统 价不合理 部 横 向 沟 2. 与 相 关 部 门 共 享 相 通，反馈多 方意见，保 障采购设备 的高性价比 关信息。

全年 妥 瑞 生 生、高 跃革 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 12 / 14 计划 团 序 问题 队 号 时间 3 基 装 标 准 单 二 季 度 负 责 1. 在 基 装 标 准 单 价 制 二 月 妥 瑞 价有些项目 审核修改后 不合理、项 的标准开店 目 不 齐 全 ， 单价 有待调整 4 定时要将项目例举 份 全面。

2. 在 大 多 数 主 材 方 面 需要指定品牌 生、高 跃革 解决办法 实施方案 解决 执行人 内部 验 收 结 算 周 建 立 完 善 监 1. 完善 2011 版监理标 二 月 妥 瑞 期长，外包 理 验 收 标 方满意度低 准。

份 生 准 ， 要 求 完 2. 严 格 用 时 间 控 制 每 工 3-5 天内 完成监理验 个环节的节点， 形成 绩效考核。 收 ， 缩 短 结 3. 建 立 区 域 定 期 反 馈 算周期 意见制度， 随时把握 落地人员的效率。

4. 通过完善 OA 流程提 高结算效率。 四、 目标管理方案实施构思 我们采用以往工程部工作密度作为参考，我部门对此管理方案的实施做 如下构思： 13 / 14 实施方式 建立、整改制度期 季 月 80 70 60 50 40 30 20 10 0 适应、反馈期 三季度 6 7 8 9 10 完善、成熟期 四季度 11 12 一季度 1 2 3 4 二季度 5 预 计 工 作 密 度 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 以上是我们工程部 2011 年的任务分析。

请领导审阅。 工程部 2011 年 1 月 24 日 14 / 14 

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