食品采样员培训试题,安管员岗位转正试题,入党转正申请2014 6月,6月采样员转正试题(3)

考试吧 精心整理了《2014年6月施工员试用期转正工作总结》,望给大家带来帮助! 光阴似箭,日月如梭,转眼间,来到单位已经五个多月了.记得是XX年7月14日来到公司报到...

8 月份采样员转正试题 一、 填空（共 40 分，每空 1 分） 1、 牛奶成分包括 （ （ 2、 ） （ ） （ ） （ ） 。

） ， 理化检验包括 （ ） 、 （ ） （ ） ） （ ） （ ） （ ） ）等，占比例最多的为（ ） （ ） （ ） （ 牛奶感官指标包括 （ （ ） （ ） （ ）等。

）或（ ） ， （ ） ；具有牛乳特 ） ， （ ） ，无 3、 纯牛奶成品质量标准：呈均匀一致的（ 有的乳香味、 （ 肉眼可见（ ） ；呈均匀（ ） 。

）包。 4、 5、 6、 中亚无菌软包出现目的样时采样（ 灌装机大修后须加强取样（ ）批，指加强取（ ）样。

） ， 最长时间 （ ） 中亚灌装机生产过程中设备出现故障， 维修时， 要求大门开度 （ 分，最多允许开（ ）门。 7、 利乐砖产品取样规定随机样取样方法为利乐砖纯奶 （ 利乐砖原味优酸乳（ （ ）分钟每台机取样（ ） 分钟每台机取样 （ ） 包， ）包；百利包回顾样取样方法为纯奶 ）小时每台机取样（ ）包。 ）小时每台机取样（ ）包，原味优酸乳（ 二、 名词解释（共 20 分，各 5 分） 1、商业无菌 2、SSOP 3、牛乳 4、清洁作业区 三．问答题（共 40 分，各 10 分） 1． 在什么情况下须进行洗手消毒？ 2． 简述 纯牛奶系列产品的加工工艺流程。 3．说明百利包原味优酸乳的理化指标？ 4．在利乐枕工段除采样外，还需要监督哪些？ 

5 月份采样员转正试题 一、 填空(共 40 分,每空 1 分) 1、 牛奶成分包括 ( ( 2、 ) ( ) ( ) ( ) . ) , 理化检验包括 ( ) 、 ( ) ( ) ) ( ) ( ) ( ) )等,占比例最多的为...

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喀什地区气象局地面测报转正考试 站名: 姓名: 成绩:一、填空题:(每空 0.5 分,共... 8NhCLCMCH: 4.总低云量 10/10 Fn(9) Ns (1) 8NhCLCMCH: 5.总低云量7/3,Ac lent (3) Sc ...

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