食品采样员培训试题,5分钟双声道16位采样,2014年5月转正申请书,5月采样员转正试题
发布时间:2012-08-16 来源: 水质采样员培训试题
建立并优化培训体系,建立内外部师资库、教材库、试题库和案例库等; 2、公司内部培... - 宁波食品部部分 行政 工作,包括按照要求制定采样计划,并 执行 采样计划,采样员管...
5 月份采样员转正试题 一、 填空(共 40 分,每空 1 分) 1、 牛奶成分包括 ( ( 2、 ) ( ) ( ) ( ) 。) , 理化检验包括 ( ) 、 ( ) ( ) ) ( ) ( ) ( ) )等,占比例最多的为( ) ( ) ( ) ( 牛奶感官指标包括 ( ( ) ( ) ( )等。
)或( ) , ( ) ;具有牛乳特 ) , ( ) ,无 3、 纯牛奶成品质量标准:呈均匀一致的( 有的乳香味、 ( 肉眼可见( ) ;呈均匀( ) 。
)包。 4、 5、 6、 中亚无菌软包出现目的样时采样( 灌装机大修后须加强取样( )批,指加强取( )样。
) , 最长时间 ( ) 中亚灌装机生产过程中设备出现故障, 维修时, 要求大门开度 ( 分,最多允许开( )门。 7、 利乐砖产品取样规定随机样取样方法为利乐砖纯奶 ( 利乐砖原味优酸乳( ( )分钟每台机取样( ) 分钟每台机取样 ( ) 包, )包;百利包回顾样取样方法为纯奶 )小时每台机取样( )包。 )小时每台机取样( )包,原味优酸乳( 二、 名词解释(共 12 分,各 3 分) 1、商业无菌 2、SSOP 3、牛乳 4、清洁作业区 三.问答题(共 48 分,各 8 分) 1. 在什么情况下须进行洗手消毒? 2. 简述 纯牛奶系列产品的加工工艺流程。 3.说明百利包原味优酸乳的理化指标? 4.在利乐枕工段除采样外,还需要监督哪些? 5.写出你的岗位职责。 6.举例说明百利包、利乐枕、利乐砖内包打印规定?
5 月份采样员转正试题 一、 填空(共 40 分,每空 1 分) 1、 牛奶成分包括 ( ( 2、 ) ( ) ( ) ( ) . ) , 理化检验包括 ( ) 、 ( ) ( ) ) ( ) ( ) ( ) )等,占比例最多的为...
6月采样员转正试题(3) 暂无评价 4页 1下载券 如要投诉违规内容,请到 百度文库投诉中心 ;如要提出功能问题或意见建议,请 点击此处 进行反馈. 暂无评价 | 0人阅读 | 0次下载 ...
喀什地区气象局地面测报转正考试 站名: 姓名: 成绩:一、填空题:(每空 0.5 分,共... 8.结冰指蒸发器的水冻结成冰.( ) 9.气温、温度、气压、地温的采样速率为每分钟6次.( )...
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