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敏华控股有限公司 敏华行政部 行政经理(高职餐厅) 岗位说明书 制 定: 复 核: 批 准... 服务员,酒吧员,清洁洗碗工, 就餐人员 对外关系: 岗位主要职责 序号 职 责 绩效指标 ...

行政管理部 餐厅服务员岗位说明书 一、岗位基本信息 岗位名称 所在部门 直接上级 直接下级 二、工作描述 职责概述：负责餐饮服务工作；负责菜品的验收、检斤工作，保证员工、客人正常就餐 职 责 一 职责表述：负责大小餐厅的餐饮服务工作 工作 负责员工就餐服务工作，做到按时开饭，服务周到 任务 负责外来客人就餐接待、招待工作，做到摆台及时、上菜有序，及时提供各项服务 职责表述：负责完成烹饪的食材准备工作 职 责 二 负责根据每日食品配餐安排，完成好各餐、各菜准备工作 工作 负责配合师傅完成好各餐、各菜的刀工制作及摆盘工作 任务 负责食堂日常菜饭加工制作准备工作 完成食堂冬储菜的修剪和腌制工作 职责表述：负责大小餐厅的卫生工作，协助做好后厨卫生工作 负责每天餐后餐具的清洗、消毒工作，保证用餐人员所用餐具清洁、卫生 职 责 三 负责每日餐后后厨卫生清洁及台板、砧板、菜刀等用品的整理工作 工作 协助后厨人员完成后厨的卫生的清洁、清理工作 任务 协助后厨人员对餐后餐具进行清洗、消毒工作 负责大、小餐厅就餐后的卫生清洁、整理工作 负责食堂、公寓门窗玻璃的清洁等工作 餐厅服务员 行政管理部 后勤保障科科长 岗位编号 岗位类别 所辖人数 无 无 职责表述：协助完成食堂相关后勤工作 职 责 四 协助后勤科长完成对每天食堂采购食材进行验收、检斤工作 工作 完成食堂分担区的除草、清洁、清雪等工作 任务 根据食堂及公寓值班安排，完成值班工作 负责大、小餐厅的安全及防火工作 职 责 职责表述：负责完成上级领导临时交办的其他工作任务 五 工作权限 人事权 财务权 业务权 无 无 无 工作协作关系 内部协调关系 公司职工 外部协调关系 来访客人 三、任职资格 学历水平 专业背景 工作经验 知识要求 高中及以上学历 无特殊要求 无特殊要求 通晓摆台、改刀、营养、安全防火、 、食品安全、卫生等知识；掌握餐饮礼仪知识； 熟悉各类菜肴的营养及口味 专业技能或能力 具有良好的沟通、协调、 、执行等能力 职称要求 资格证书 无 无 其它特殊要求 健康证 四、岗位特征信息 使用工具/设备 电炒锅、菜刀、蒸饭车、电饭锅、电冰柜、电冰箱、消毒柜等 工作场所 一般工作环境 工作时间特征 正常时间上下班，周末加班 

行政部食堂服务员岗位说明书 一、主要任务 1、负责食品的洗、切、煮,餐具回收和清洗... (健康证)上岗; 3、协助打菜打饭工作; 4、完成领导交办的其它工作. 二、职责 1、...

15、负责人事档案的管理工作,负责办理职工调入、调出档案的审批工作. 16、完成上级交给的其他各项工作. 阅读更多相关知识,返回【 岗位职责 】栏目列表

直属下级:人事 主管 、员工餐厅 厨师长 、行政秘书、培训主管、维修 领班 、保安主管 ... 负责酒店维修和安全管理;负责与各部门的协调工作. 职责范围 1.认真贯彻执行国家有...

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