[保健品市场演绎财富第五波]财富第五波在线阅读

　　著名经济学家保罗・皮泽尔在《财富第五波》一书中指出：二十一世纪人类面临严重饮食失衡，却人人希望更健康、抗老化，预防胜于治疗，从而开启保健产业兆亿商机，这是继网络革命后的明日之星。
　　我国自古以来就有着食疗养生的传统，在历经数千年的历史积淀，我国已经形成了具有中国特色的保健养生之道。纵观历史，每逢经济快速发展的时代，就必然伴随着保健养生行业的兴起。中国保健品市场已经走过了四波行情，即将迎来财富的第五波。安利大中华总裁颜志荣认为，做大市场、确保品质、赢取信任是撬动保健品市场的三大法宝。
　　
　　中国保健品走过的四波行情
　　
　　颜志荣表示，自上世纪80年代至今，中国保健品行业持续发展，尽管发展道路波折不断，但随着市场的日趋规范和需求的不断增长，保健品行业的前景始终被人们所看好。
　　中国保健协会相关负责人表示，上世纪80年代末蜂王浆的畅销，激活了中国保健品市场。在改革开放之后，日渐富裕的人们对于健康长寿的追求日渐升温，市场需求的变化开启了我国第―代保健品的繁荣期。
　　某权威机构出具的研究报告认为，上世纪90年代出现的太阳神口服液标志着中国保健品行业进入高速成长期。由送礼热潮带动了市场的发展，在保健品的高额利润和相对较低的政策、技术壁垒驱动下，国内涌现出包括“红桃K”、“三株”在内的3000多家保健品生产企业，年产值猛增至300亿元。
　　但是高速的发展还带来了市场的无序发展，在1995年保健品市场陷入了信任危机，销售量持续下跌，随着国家出台各种对于保健品的管理办法，市场才结束了无法可依的混乱局面，至2006年，保健品市场重归理性，产业链逐渐形成并发展成熟，销售额超过500亿元，创下历史新高，出现了“脑白金”等成熟品牌。
　　颜志荣说，2006年以来，我国经济以高于7％的速度飞快增长，人均购买力的持续提高，让外国保健品巨头瞄准了中国市场，加上我国老龄化问题的日趋凸显，保健品行业日益被市场所看好。
　　
　　中国市场潜力巨大
　　
　　保健品行业作为一个全球性的朝阳产业，全球市场容量在稳健上升。中国作为4-传统保健养生大国，对保健品的需求更是日益增长，在经过二十多年的快速发展，已经逐步走向成熟，人们追求自然，崇尚养生的理念也在助推保健品行业的发展。颜志荣表示，“随着中国人均GDP超越4000美元，中国保健品市场已进入高速成长期。”
　　截止2010年，我国保健品市场销售规模已达到1000亿美元，已超过日本成为全球第二。中投顾问的研究报告显示，我国保健品市场正在以30％的复合增长率快速增长，预计2015年将达到4500亿美元的规模，超越美国成为世界最大的保健品市场。
　　市场的快速发展也催生出了许多消费热点，在中国，除了传统的亚健康保健食品外，由国内医药产业进一步发展而催生处的中药类保健食品也成为了市场的新亮点。此外，国际医药市场对中国保健品的需求也在不断增长，尤其是对绿色植物提取、制造的保健品青睐有加，导致了绿色保健食品应运而生，并显示出强劲的市场潜力。
　　随着养生保健热潮迅猛发展，国内政策环境的进―步改善，国外众多大型医药企业开始关注中国市场，我国保健品产业跃居全球第一的趋势已越来越明显。
　　虽然我国保健品市场在不断扩大，但消费者对于保健品的消费仍远不及国外发达国家，统计数据显示，欧美国家平均消费中，保健品方面的消费占了总支出的25％以上，而我国仅为0.07％，人均保健品消费额仅为美国的6％、日本的8％左右。
　　颜志荣表示，虽然中国对保健品的人均消费量偏低，其中使用过营养补充食品的中国消费者也只g25％左右，但是保健品行业年增长率始终保持着两位数的增长，市场前景非常广阔。
　　
　　如何撬动市场?
　　
　　“中国保健品消费比例偏低的原因在于消费者对于营养健康的意识还较低、对食品安全还不放心、保健品市场仍存在信任危机。”颜志荣表示，只有从这些因素着手，才能撬动中国保健品市场。
　　颜志荣认为，要扩大市场，就必须提高消费者的健康意识，这就要从公众营养健康教育做起。以安利为例，安利多年来一直在消费者心中强化“健康跑”概念和健康品牌形象，围绕奥运、NBA等活动进行营销准广，通过营销人员向公众普及营养健康知识，品牌知名度得到了大规模的提升，从消费者完全不知道安利，逐渐到今天知名度达到100％、美誉度达到86％。这足以说明做好营养健康教育对于一个保健品品牌的巨大推进作用。
　　食品质量和安全问题一直是困扰中国保健品市场发展的重要制约。颜志荣表示，食品生产各环节质量管理脱节，以及企业间恶性竞争是食品行业安全事故频发的主要原因。要确保产品品质，就要做到质量至上，坚持严于国家标准、行业标准的企业内部标准，精挑细选供应商，从源头上控制原料质量，开展全程质量管控。
　　面对目前普遍存在的保健品行业信任危机，颜志荣认为“重行销，轻研发”是问题的症结。夸大宣传，没有科学的功效证明，缺乏科研支撑，使得很多保健品不能取信消费者，市场表现也是昙花一现。要赢得信任，就必须加大研发投入，以高水准的产品科技支撑品牌。
　　颜志荣还表示，想要在保健品市场上维持高市场份额和高业绩增长，就一定要找到一些可持续增长的利润点。在成熟的市场上，增长来自于如何细分市场，如何从产品、营销的角度优化市场。最主要得任务是一定要把基础工作做好，包括企业声誉、品牌美誉度、重要人才包括营销队伍的培训等。要培育年轻人市场，让更多的年轻人参与保健品行业，建立一个帮助年轻的营销人员成长的平台。