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湄潭县优质专用马铃薯生产基地建设 实 施 方 案 实施单位：湄潭县农业技术推广站 时 间：二○○七年十一月二日 马铃薯是粮食、蔬菜、饲料兼用经济作物，加工范围广，用途多。我 县种植历史悠久, 有春秋两熟种植习惯， 相当时期是农村口粮兼饲料。

二 十世纪九十年代初种植面积达 5 万亩，总产鲜薯 3.75 万吨，平均亩产鲜 薯 750kg。随着市场需求和种植结构的调整，种植面积逐年增大，尤其是 近几年品种更新和脱毒种薯的引进加快了发展，2006 年全县马铃薯种植 面积达到了 16.5 万亩，总产鲜薯 18.48 万吨，平均亩产鲜薯 1120kg，种 植面积已超过玉米， 成为我县第二大种植作物， 直接影响农村经济的发展， 发展前景广阔。但多年来，我县马铃薯种植农户以自食和饲料为主，新品 种引进少，更新换代慢，蔬菜型、加工型品种缺乏，栽培技术不配套，常 年种植自留种，品种混杂，退化严重、易感染病、产量低、品质差、商品 率低、开发利用前景差。随着我县农村粮食自给有余、食物结构变化和市 场的需求， 马铃薯不在成为农民的基本口粮， 成为城镇居民的蔬菜及企业 加工原料走向市场，对产品质量要求高，促使我们加快品种的更新。脱毒 马铃薯的应用推广解决了马铃薯多年来存在感 “病毒病” 严重和品种退化 等问题，提高了产量和品质，推动了马铃薯的发展。我县 2000 年引进脱 毒马铃薯“坝薯 10”试验示范，面积 11.7 亩，平均亩产鲜薯 1850kg，比 一般马铃薯平均每亩增 462 公斤，增产 33.3％，增产潜力大，抗病性强， 品质和商品性好。近几年全县先后引进了“威芉 3 号、费乌瑞它、坝薯 10 号、中薯 2、3 号、大西洋、会—2”等脱毒优良品种。到 2006 年我县 脱毒马铃薯种植面积达 3.54 万亩，占全县马铃薯种植面积的 21.5％，平 均亩产鲜薯 1398kg，较全县马铃薯平均亩产 1120kg 增产 24.82％，发展 空间及增产潜力很大。 一、项目来源 马铃薯是我省的主要粮、经、饲作物，2006 年全省种植面积达到了 826.3 万亩，全国种植面积第一，鲜薯总产量 735.55 万吨，全国第四位， 平均亩产鲜薯 855.0kg，全国第十六位。存在品种混杂，退化严重，种植 1 粗放，生产水平低，质量差，商品率低，效益差，与全国生产水平差距大。

但我省马铃薯有悠久的种植历史，农民有长期的种植习惯，春秋两熟，种 植面积大，立体气候差异明显，分布时空范围广，产薯时段长，季节性补 缺强，并有很好的地理区位优势，发展马铃薯增产潜力大，升值空间大， 对农民的增收效果明显。因此，省委省政府高度重视，把马铃薯的发展作 为我省的优势产业， 把脱毒马铃薯良种扩繁及专用马铃薯基地的建设作为 马铃薯品种更新、 推广脱毒马铃薯、 推动全省马铃薯及产业化发展的主要 工作来抓。为了把这项工作更加深入带动农民增收，省政府 2007 年进一 步加大了投入力度， 深入开展脱毒马铃薯良种扩繁、 推广及高产示范项目 的实施。由此，根据省农业厅《关于组织申报 2007—2008 年度脱毒马铃 薯良种扩繁、推广与高产示范项目的通知》精神，结合湄潭县的实际，组 织申报了《湄潭县优质专用马铃薯生产基地建设》项目。主要是针对我县 马铃薯种植面积大， 迫切需要加快发展， 近几年来我县在引进和推广脱毒 马铃薯中存在：

一是品种由各乡镇或农户自己引进， 品种较单一， 蔬菜型、 加工型等专用品种少， 区域布局不合理， 没有发挥优质脱毒马铃薯的生产 潜力； 二是品种引进， 有可能是多代种， 不能保持原有特性， 已逐步退化， 抗性减弱，不具增产潜力，仍然出现品种退化、混杂的现象；三是生产的 脱毒马铃薯商品性差，满足不了我县市场的需求；四是薯种亩用量大，外 地调种单价高，增加了运输费用，增大了农户的投入成本，同时运输途中 薯种易发潮烂种和摔坏，出苗率低，影响了脱毒马铃薯良种的推广；五是 配套的高产保优栽培技术不完善， 不能真正发挥脱毒马铃薯的生产潜力和 保证其优良品质等问题。 二、项目目标 １、 优质专用脱毒马铃薯基地建设面积 1500 亩,其中， 威芋 3 号中晚 熟品种 920 亩、大西洋中熟品种 5８0 亩、平均亩产 1500kg。 2 ２、 基地优质专用脱毒马铃薯生产与风冈县农业局生产种薯基地和毕 节农科所实行订单生产，并签订订单生产协议，主购威芋 3 号 13.8 万公 斤、大西洋 8.7 万公斤。

３、 基地技术培训 850 人次， 让每家每户都掌握优质专用脱毒马铃薯 的生产技术。

４、 引进优良脱毒马铃薯新品种 5—10 个， 筛选适合我县生产的优良 品种；同时开展播期、种植方式、密度、施肥、病虫防治等技术研究，并 就地开展薯种秋繁的探索， 建立适合我县生产优质专用脱毒马铃薯的生产 体系。 三、项目区概况 优质专用脱毒马铃薯基地选在湄潭县鱼泉镇新石村客家渡村民组、 石 坝子村民组海拔８00m 左右，地处 S303 省道，交通便捷，村级公路到生 产基地，进出通畅，电力国网保障、通讯畅通。落实面积 1500 亩，以上 涉及农户 486 户， 梯土集中连片， 土质沙壤， 肥力中等， 自然生态环境好， 气候冷凉，是马铃薯最适宜的生长地区，马铃薯是当地主要种植作物，生 产水平较高。 四、项目承担单位基本情况 湄潭县农业局为财政全额拨款的公益性事业单位，现有人员 53 名， 其中，高级农艺师４名、市管专家１名、农艺师 13 名、助理农艺师２3 名。长期以来从事农业技术推广，熟习粮油作物的种植，掌握现有粮油作 物推广的先进适用技术，并开展了粮油新技术的引进、试验、示范和配套 技术的试验研究， 组装配套并建立了适宜本县粮油作物的高产栽培技术体 系。

近几年随着我县优质脱毒马铃薯优良品种的引起和推广， 为了组装配 套适合我县脱毒马铃薯推广的高产栽培技术，开展了脱毒马铃薯品种引 进、筛选及用种量、播期、密度、施肥、病虫防治等方面的试验研究，为 脱毒马铃薯的推广提供了科学依据。 3 五、项目实施内容和进度安排 主要实施内容：

１、搞好基地规划，争取市、县等扶贫开发项目完善配套设施建设。

２、引进威芋 3 号和坝薯 10 号中晚熟优良品种进行重点生产。

３、与风冈县一级生产种薯扩繁基地和毕节农科所建立种薯购销关 系，签订购种协议，形成订单生产。

４、 引进优良脱毒马铃薯新品种 5—10 个， 筛选适合我县种植生产的 优良品种。

５、开展良种扩繁的播期、种植方式、密度、施肥、病虫防治等技术 研究， 并就地开展薯种秋繁的探索， 建立适合我县优质专用脱毒马铃薯生 产的技术体系。

６、 在优质专用脱毒马铃薯基地建设中， 开展专业合作组织或协会的 建立和运转机制的探索，使基地得到长足发展，不断得到巩固和壮大。

进度安排：

１、 8 月—10 月：做好基地建设规划，拟订基地建设实施方案和试 验研究方案，与基地农户签订实施收购合同，并与当地 11 个收购商签订 订单生产协议。

２、10 月--11 月：对基地农户进行技术培训，建立田间档案，完善 田间基础设施建设；翻犁土壤赿冬减少病虫害，积制土杂肥；调运种薯和 引进新品种，供种到户，并组织调运生产用肥等农用物资到基地。

４、１２月上旬：整地，除去田边地角杂草，细碎土壤，按净作或宽 带套作起垄；选种去病烂种，大薯切块，浸种催芽，１2 月中、下旬播种， 同时开展田间试验。

５、 １月—３月：搞好田间施肥、除草及其它管理。

６、４月下旬—５月下旬：搞好田间测产、验收及大面积收获。

７、７月—1０月：搞好项目总结，迎接省市验收。同时指导农户搞 4 好贮藏，做好鲜薯收购和外调，并安排好下一年的基地工作。 六、项目投资及资金预算 项目由省级财政投入资金 22.5 万元，县级财政投入资金 6 万元，共 计 28.5 万元。

１、 基地购种 22.5 万 kg， 种薯补助每公斤 0.65 元,共计补助费用 14.6 万元。

2、基地每亩种薯生产投入专用复混肥 50kg，补助 35.00 元、农药每 亩补助 7.00 元,化肥及农药补助费用 6.3 万元。

3、技术培训、发放资料及邀请有关专家技术指导费用 1.50 万元。

４、 蹲点及参加基地建设人员 10 人， 生活及出差补助每人平均 0.25 万元， 共计费用 2.5 万元， 5、试验研究补助费用 1.00 万元。

6、 临田测产验收费用 0.70 万元,效益评价费用 0.20 万元， 共计费用 0.9 万元。

7、薯种运费及上下车费用 1.00 万元。

8、项目资料总结费 0.30 万元、验收费 0.40 万元，共计费用 0.7 万元。 七、项目实施的主要措施 技术措施：

１、选用优良品种 优质专用脱毒马铃薯生产基地主要选用中晚熟品种威芋 3 号。

２、薯种选择，消毒防病 选择无病虫害、 无冻害、 表皮光滑新鲜的种薯， 亩用种量 125—150kg。

播种前每 100kg 种薯用 0.4%高锰酸钾溶液 15kg 浸泡 2—3 小时后晾干播 种防治晩疫病。整薯播种 20—50g 为宜，大薯切块。切块刀具用 0.1%高 锰酸钾或 75％酒精 2000ml 或沸水加盐消毒，纵切留有 1—2 个健壮芽， 在切到病、烂薯或可疑薯块时全部淘汰，集中处理，并将切刀放进药液或 5 沸水中，取另一把刀用，两把刀消毒交替使用。切好的薯块放在清洁的大 筐里，立即用多菌灵(约为种薯重量的 0.3％)或甲霜灵(约为种薯重量的 0.1％)拌种，并进行摊晾，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防烂种。

３、浸种催芽，适时早播 在 2 月中下旬播种，避晚霜适期早播，争取马铃薯生长和结薯最佳时节。

播种时若种薯还没度过休眠期则用 “九二 O” 30ppm 溶液浸泡种薯打破休 眠，切块种薯浸种 5~10 分钟即可，整薯浸种 30 分钟为宜。浸种晾干后可 直接播种或催芽播种。选择地势较高、通风、没有阳光直射的地方，按厢 宽 100cm，厢高 20cm，长度根据薯种多少而定制作芽床，在平整的芽床上 铺 3—4cm 厚的湿沙，放上一层薯种（切块芽眼向上），盖上一层湿沙， 如此铺上 2—3 层薯种和沙后用薄膜盖严，再盖上稻草，避免阳光直晒， 保持湿润，切块薯 5-7 天、整薯 10-15 天就可发芽，芽长 1cm 左右即可栽 种。在催芽过程中淘汰病、烂薯和纤细芽薯。已过休眠期的种薯则直接催 芽选壮芽播种。

４、精整土地，增施有机肥 年前翻犁土地赿冬后，播种前细碎土壤，亩施土杂肥 1000—1500kg， 沟施起垄，净作 3 尺提垄种双行，8 尺宽带与玉米套作，提双厢，厢面 2 尺种双行。

５、合理密植 根据早、中、晚熟品种和净套作合理安排种植密度。早熟品种净作亩 播种 5000 窝， 宽带套作 4000 窝； 中早熟品种净作亩种 4000——4500 窝， 宽带套作 3500——3750 窝。

６、平衡施肥 氮、磷、钾及微肥配合施用。底肥，亩施专用复混肥 50kg，窝施拌 土下种；提苗肥，出苗后用清粪水 30 挑兑尿素 5kg 淋施；促花肥，现蕾 前，亩施尿素 5-8kg，硫酸钾 5-10kg，或复混肥 20-30kg，结合中耕除草 6 培土； 地上部出现徒长可叶面喷施 50pmm 烯效唑进行控制。

在现蕾期及时 摘除花蕾，可喷施磷酸二氢钾及铜、硼微量元素肥料。

６、病虫综合防治 马铃薯除了脱毒种薯防止病毒病，播前进行种薯消毒、小整薯播种、 合理轮作，避开茄科作物连作，繁种实行隔离种植，控制芽虫传播病毒病 等措施，实施健身栽培，物理与化学防治相结合。及时测报，预防为主， 科学施药，有效控制病虫害。主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、黄萎 病、软腐病等，虫害主要有蚜虫、块茎蛾、地老虎等。

晚疫病:发现病株立即拔除并销毁，同时将其周围植株上的病叶去除 就地深埋， 在距中心病株 30——50cm 内立即喷洒 1000 倍硫酸铜溶液保护， 在发病初期可用 25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 700 倍液或者 1：1：150 等量 式（随配随用）波尔多液喷雾进行防治，或用代森锰锌、雷多米尔、农用 链霉素、杀毒矾等药防治； 青枯病:以土壤和种薯消毒为主，田间发现病株要及时拔除，带到田 外烧毁，用石灰进行土壤消毒并严防水源传播病菌。可亩用氢氧化铜 77% 可湿性粉剂 500 倍喷雾， 或用春雷氧氯铜 47%可湿性粉剂 700 倍液灌根 2-3 次,或农用链霉素 100—500ppm 每穴淋 100—750ml； 黄萎病:是土传病害， 多在马铃薯生长的中后期出现， 预防可亩用 50% 多菌灵可湿性粉剂 2kg 进行土壤消毒，发病初期可用 50%的多菌灵可湿性 粉剂 600 倍液灌根，每株灌 0.5kg，每隔 10 天灌一次，连续 2—3 次； 软腐病：主要发生在贮藏期和收获后的运输中，高温下易发生，防 治方法是播种前晾晒种薯，淘汰有病种薯，采用小整薯播种。在块茎完全 成熟时收获，收获和运输中尽量避免损伤块茎，在土温低于 20℃和土壤 较干时收获，贮藏期保持仓库内冷凉及通风良好； 蚜虫：对马铃薯的最大危害是传播病毒病，引起种薯退化，是马铃 薯病毒病传播的主要途径，必须采取综合防治，自然隔离、合理轮作、利 7 用天敌、 药剂防治等措施进行有效防治。

药剂可用乐果、 辟蚜雾、 灭蚜松、 黄连碱、苦参碱等； 地老虎：亩施入 2kg 呋喃丹颗粒剂，或用敌百虫等 1000—2000 倍液 喷杀，也可用鲜草拌炒香的麦麸、糖、水和杀虫剂等制成毒铒，于傍晚撒 在植株根部附近诱杀； 块茎蛾：是重要的马铃薯仓贮害虫，也能危害田间生长，在田间以 5-10 月受害较重，贮藏以 7-9 月受害较重。防治方法是将贮藏库的门、 窗、风洞等用 40 目的窗沙封严，防止成虫飞入产卵，栽种时选用无虫种 薯。可用 40%的乙酰甲胺磷或 40%的乐果乳油 1000 倍液喷雾防治。

组织措施：

１、成立优质脱毒马铃薯生产基地建设领导小组和实施小组 成立县农业局局长任组长，分管副局长为副组长，县农业局办公室、 财务股、县农技站、种子站、土肥站、植保站、果蔬站、农经站、能源站 负责人和鱼泉镇镇长、 新石村村长为成员的基地建设领导小组， 负责人员、 资金、物资的协调及相关技术指导。落实基地实施面积，组织、发动当地 农民实施。由县农技站站长任组长，县农技站、鱼泉镇农技站技术骨干组 成基地建设实施小组，负责基地的建设、新品种引进、试验研究。

领导小组：

组 长：

潘应松 县农业局 县农业局 县农业局 局办公室 局财务股 县农技站 县种子站 县土肥站 局 长 副局长：

副局长 主 任 股 长 站 长 站 长 站 长 8 副组长：

夏天翔 官志春 江 宇 徐 琼 向 明 罗 节 吴清毅 罗仁发 江 健 张玉富 李天海 何在福 全兴科 涂家华 实施小组：

组 成 长：

向 明 员：

罗仁发 罗 节 吴清毅 李帮平 张文秀 范前兴 全兴科 ２、订单生产，合同收购 县果蔬站 县植保站 县农经站 县能源站 鱼泉镇 鱼泉农技站 新石村 站 长 站 长 站 长 站 长 镇 长 站 长 村 长 湄潭县农技站 湄潭县农技站 湄潭县种子站 湄潭县土肥站 湄潭县农技站 湄潭县农技站 湄潭县农技站 鱼泉镇农技站 高级农艺师 市管专家 高级农艺师 高级农艺师 农 艺 师 助理农艺师 助理农艺师 农 艺 师 优质专用脱毒马铃薯基地与凤冈县生产种薯基地签订了订单生产协 议， 按订单面积及需种量组织生产。

基地也与实施农户签订了定价收购合 同，使优质专用马铃薯生产和销售都得到保障，农民利益得到了的保证。

３、技物配套，强化技术培训，按规范化技术进行生产 基地采取对实施农户保证种薯的供应和质量， 实行免费供应薯种， 在 生产种薯中无偿扣回相等的用种量作为用种补贴， 并提供优质价廉的专用 复混肥及农药， 降低了农民的生产投入， 充分调动了基地农民的生产积极 性。

同时强化对基地农民进行脱毒马铃薯二级原种扩繁技术培训， 让农民 掌握种薯扩繁的关键技术， 把握生产和贮藏的每一个环节， 按规范化技术 9 进行生产，生产合格的薯种。

４、争取投入，巩固和扩大基地建设规模 积极争取省、市、县财政、扶贫和其它项目等资金的投入和整合，基 地的基础设施建设得到完善，基地规模逐年扩大和巩固，3—5 年后基地 规模达到 5000 亩，满足市场需求，推动我县优质专用脱毒马铃薯产的发 展。

５、 组建基地脱毒马铃薯良种扩繁生产专业协会， 探索基地运转机制， 实现基地建设和农民利益双赢，保证基地生产长期运转 在基地建设中积极组建脱毒马铃薯良种扩繁生产专业协会， 由协会与 基地农民签订良种生产订单， 使农民按订单生产的技术和种薯质量要求进 行种植，生产合格的种薯，既能保证基地种薯质量，以能增加农民收入。

同时，通过协会进行合理经营，争创收入，在 3—5 年后没有国家财政经 费投入能保证基地生产长期正常运转，并巩固和发展。

６、建立优质专用脱毒马铃薯生产基地体系，构建长期稳定的基地， 推动全县马铃薯生产的发展 我县优质专用马铃薯生产基地建设， 必须纳入我县专用马铃薯产业化 生产规划， 构成必要的长期稳定产销一条龙， 尤其是通过我们自身基地的 建设与发展， 大大降低了脱毒马铃薯种薯投入的生产成本， 农民收到了实 惠，有利于推动我县马铃薯朝着产业化生产的正常轨道发展。 八、项目效益预算 １、经济效益 按生产种薯外调入到基地 2.0 元/kg 计算， 每亩用种 150kg 需 300 元种子费投入，化肥、农药及其它投入 250 元/亩，即每 亩优质专用马铃薯生产需投入 550 元；基地生产鲜薯平均亩产 1500kg ，经选种、损耗按 80％鲜薯计算，每亩生产合格鲜薯 1200kg，按 0.70—0.80 元/kg 计算，每亩产值 840—960 元、 10 纯收益 290—410 元；基地 1500 亩总产合格生产薯 1800 吨，总 产值可达 126—144 万元、纯收益 43.5—61.5 万元。

2、生态效益 基地通过科学施肥，减少氮肥量，提高化肥利用率；合理 施用农药，高效低残留；推广宽带套作技术，合理搭配间栽作 物，减轻病虫害对马铃薯的为害，减少农药施用量。减轻了对 土壤和环境的污染，保护了生态。

3、社会效益 通过种薯基地的建设,对基地农民进行技术培训,提高了当 地马铃薯的种植水平民。优质专用马铃薯生产较往年农民种植 马铃薯亩增收鲜薯 200 ㎏，增加收入 140－160 元，基地农民总 增加收入 28.00—32.00 万元。基地建设逐年巩固壮大，当地农 民长期受益，对当地农民增收和建设社会主义新农村具有重要 的意义。 200７年 11 月２日 11 

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