[饮食文化对美术课堂教学模式的启发] 美术课堂游戏100例

　　一、自助餐――“自助式”教学模式 　　不知从何时开始，自助餐这种形式被人们所热衷。凡是去过自助餐厅的人都能体会到，在这个地方用餐，在提供的食物中，能最大限度地选择自己喜欢的食品，还可以品尝自己没有吃过的食物。
　　美术课堂教学中的“自助式”教学模式是指在课堂教学中，教师通过有效的组织，提供给学生各种美术工具、绘画作品和获取相关信息的工具，学生根据自我兴趣和题材需要进行选择，进而体验学习美术的快乐，达到学习美术技法、创作绘画作品的目的。如，低年级选择各种美术工具学习创作；高年级在新授课开始，教师根据教材内容的重点、难点，安排以小组学习为主的教学形式，每个环节都有目的性地提出问题，要求小组共同解决问题。学生自看课本、自想问题、自我实践等形式让学生通过“想、听、视、做、动、议”等形式初步理解所学的内容。在“自助式”的课堂模式的师生交往中，学生能充分体验到民主、平等、尊重、信任、理解、友善与友爱，学生受到激励、鼓舞、感化、召唤和指导，形成积极的人生态度和情感体验，充分发挥自主性和创造性。在这种教学模式下，将有利于培养学生的自主学习能力和自学习惯。
　　二、特色菜――“主题式”教学模式
　　不同的地域文化孕育了不同地区人们的习俗习惯，这一点也体现在人们吃的习惯上。随着各地人才的流动，必然带来不同地方文化的汇合，各地具有鲜明特色的菜肴如雨后春笋般遍布街头巷尾，人们不用出远门就能尝到全国各地的美味佳肴。
　　“主题式”美术课堂教学模式是指在课堂中围绕某一主题，开展欣赏、创作美术作品，探究相关美术知识的活动。在学习过程中对与这一主题的相关知识能够理解和掌握，并有自己的思考和见解。如，在学习《复制与传播》时，可以让学生分小组交流收集相关年画信息，如，雕版印刷、年画、门神等相关知识点。通过欣赏分析交流年画在色彩、题材、构图方面的特点从而引出本课的难点――门神。模仿古人课本剧表演――整节课上围绕“年画”这一主题进行相关活动，让学生对“年画”这个词有深刻的理解。
　　三、烧烤――主动探索、个性创造模式
　　去吃巴西烧烤或者韩国烧烤最大的乐趣不在于品尝异国风味，能亲自动手烧烤才是最大的乐趣。
　　“探索、创造”课堂教学模式是以研究问题解决问题为中心，注重培养学生独立钻研能力和创造性思维能力的教学模式。
　　教学《画味觉、画触觉》一课，教师进入教室后神秘地说：“我们教室里都有些什么呀?”学生七嘴八舌地说起来。“那看不见的还有些什么?”“噢!我知道啦!”一位小男孩急不可待地举起了小手：“是空气。”“空气有什么特点呀?”学生接二连三地回答。“空气是什么味道的呀?”“无味的。”教师在教室里喷洒了一些空气清新剂：“现在的空气又是什么味道呢?”生：茉莉花味的。师：有什么感觉?生：清新的……教师问：能用怎样的色彩和方式来表现出这种体验呢?学生尝试着用色彩来表达对这种空气的感受。通过嗅觉来触发学生的感受，从而迁移对空气的体验，并通过美术语言进行传达和表现。当然，还可以通过触觉、味觉的感受来丰富视觉的感受面和切入点，都是非常有效的。
　　四、洋快餐――参与、体验教学模式
　　对于孩子来说，要请他吃顿肯德基马上就能乐开了怀，是什么令其有这么大的吸引力呢?是其儿童套餐还是清凉的避暑环境?
　　周末我带孩子去玩，其间播音员的一则广播引起了我的注意：“今天是某小朋友的生日，肯德基全体员工在今天祝某小朋友生日快乐、健康成长……”这一下子让我想起了很多的企业会在员工生日这一天给员工一束鲜花或一份礼物，企业的老总亲自写这份贺卡，多么人性化的管理方式啊!相信任何人都会对此报以会心一笑甚至些许感动，愉快的心情、感恩的心也必将能提高工作的效率。而每一个肯德基必将有一个小小的区域，是供孩子们游乐的地方，这个不经意的角落我们可能未曾放在心上，但对孩子们来说却是一个乐园。参与――体验模式，重在学生的参与体验。