月子营养膳食【抑郁症营养治疗膳食】

　　抑郁症病人的主要病理改变是大脑中的脑血清素下降，引起多巴胺合成减少，导致神经传导递质受阻而出现一系列的临床表现，严重者甚至以自杀来结束自己的生命。血清素的下降与膳食中多种营养素的提供相关联。其中最重要的是几种具有神经传导递质特性的人体必需氨基酸，如苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸等。无论从预防和治疗的角度，都不能忽略饮食营养治疗这一基本方法，通过合理饮食，吃出营养、吃出健康、吃出好心情……
　　
　　抑郁症营养治疗膳食的配餐原则
　　
　　富含苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸以及ω-3脂肪酸的优质高蛋白食物，微量营养素丰富，合理膳食可有效缓解抑郁症。
　　蛋白质食物的选择
　　每日的总蛋白摄入量应该在80～100克之间为宜。
　　深海鱼虾贝类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼(大马哈鱼)。其特点是富含抗抑郁的必需氨基酸。另外，牛磺酸也有特殊的补脑作用。
　　乳类及其制品，如奶酪、益生菌酸奶和纯牛奶中含有丰富的酪氨酸。蛋类含色氨酸丰富，禽肉、畜肉以及动物肝脏、肾脏、脑、大豆及坚果等都可以作为高蛋白食物的选择。这不但能增加必需氨基酸的互补性，同时还含有丰富的、有利于抗抑郁的微量铬、硒、锌、维生素B12、肌醇等具有相应疗效的营养素。
　　脂肪食物的选择
　　含ω―3脂肪酸丰富的油脂在抑郁症治疗膳食结构中的作用不可忽视。通过补充ω-3脂肪酸，约有70％病人的情绪压抑、失眠等症状得到改善。烹调方法要以清淡为宜。
　　碳水化合物食物的选择
　　为了提供适宜的能量，在选择碳水化合物类主食时，要注意兼顾有食疗作用的五谷杂粮以及各种豆类。最好选地产原粮制作的主食品。如小米、黑芝麻、全麦、玉米、糯米、燕麦、荞麦、薏仁、黄豆、红豆、绿豆、花生米、麦麸等。它们富含的B族维生素、铬元素以及植物化学物质对抑郁症都有疗效。另外，薯类食品与奶酪、益生菌酸奶、纯牛奶搭配都可以缓解抑郁症的临床症状。
　　富膏含必需微量营养素食物的选择
　　国外临床上对重症病人肌肉注射维生素B，B、B来缓解症状，取得明显效果，可见其发挥的重要作用。菠菜、大蒜、芦笋、洋葱、莴苣、西红柿和蒲公英等是微量元素硒、铬的很好来源。另外，果蔬中的维生素c参与钙、铁、叶酸、色氨酸、酪氨酸的代谢，提高机体抗应激能力和免疫能力。菌菇类中的金针菇、香菇、海带、紫菜等均有多种微量营养素，均是抗抑郁所必需的食物。
　　营养补充剂的应用
　　营养补充剂的应用对抑郁症人来说，不仅是营养均衡的需要，同时，也是治疗的需要。特别是B族维生素中的B1、B3、B6、12、尼克酸、泛酸、叶酸等以及维生素c、维生索D等，应根据需要补充。另外，善存片和善存银片中的多种微量元素都是抑郁症病人应该补充的。
　　
　　食谱举例
　　
　　早：南瓜奶、全麦面包+奶酪、鹌鹑蛋5只、凉拌蒲公英。
　　上午加餐：葡萄柚汁、黑巧克力。
　　午：红豆米饭、熘牛腰花油菜胡萝卜、芦笋拌金针菇。
　　下午加餐：鳄梨1个、核桃仁3个。
　　晚：小米粥、花卷、清蒸金枪鱼、橄榄油腰果拌菠菜圣女果。
　　睡前加餐：牛奶1杯、香蕉1只。